预制菜不应被贴“坏”标签 专家:争议核心在“知情权”
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国务院食安办等部门近日就预制菜国家标准等多份文件,向社会公开征求意见。科信食品与健康信息交流中心主任钟凯认为,预制菜的舆论争议核心在知情权。食品是否预制,与其安全性、营养品质、口味好坏、食品添加剂使用、成本、保质期等均无必然联系。(中国经济网记者朱晓倩 许子杰)(责任编辑:佟明彪)
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