六个核桃获“核桃采购量全国第一”权威认证，稳固行业领军地位

中国是对世界核桃总产量提升贡献最大的国家，目前已成为名副其实的核桃生产大国。而我国核桃产业发展离不开全产业链人员的付出和贡献，尤其是近年来涌现出六个核桃等一批核桃产品深加工企业，极大地带动了核桃产业发展和品质升级。

近日，六个核桃获得国际权威调研机构弗若斯特沙利文（Frost & Sullivan）“核桃采购量全国第一”市场地位认证。这一殊荣不仅佐证了六个核桃在核桃乳领域的领军地位，更是对其长期以来坚守原料纯正、追求卓越品质的坚定信念与实践成果的高度认可。

中国食品产业分析师朱丹蓬认为，此番获奖，不仅夯实了六个核桃在核桃产业的标杆地位，为同行企业树立了典范，也为核桃产业革新与品质升级注入了驱动力。随着六个核桃龙头效应进一步释放，中国核桃产业必将向更高品质、更高标准迈进。

年消耗核桃量超一亿公斤，颗颗都要“黄金品质”

中国作为全球最大的核桃生产和消费国，核桃产量和种植面积均居世界首位，据《2022年中国林业和草原统计年鉴》数据显示，该年我国核桃产量达到593.5万吨，同比增长9.8%。核桃产业国家创新联盟发布的白皮书显示，从1990年至今，中国是对世界核桃总产量提升贡献最大的国家，其核桃产量由占世界总产量的7.6%上升到50%以上。

而且，随着公众健康意识的增强，核桃凭借其丰富的营养价值和市场需求的持续攀升，驱动了我国核桃产业深加工市场的繁荣发展，核桃产品种类日趋多样化，特别是在核桃饮品领域，表现出了前所未有的活力。

在这一领域中，“六个核桃”品牌以超过80%的市场份额傲视群雄，成为核桃饮品市场的领军者。数据显示，六个核桃每年消耗的核桃量超过一亿公斤，不仅是国内最大的核桃深加工企业，也是全球范围内核桃单体用量最大的加工企业，多项“全国第一”、“全球之最”，使其成为了整个产业链中的标杆。

庞大的原料采购量，不仅彰显了六个核桃在原材料采购方面的绝对优势，也从侧面验证了该品牌在原材料选择上所秉持的一贯原则——真材实料，以此来确保核桃乳产品的高品质如一。

有关资料显示，核桃在中国的种植和消费有着悠久的历史，从国内生产区域分布来看，核桃种植在我国分布极为广泛，全国20多个省（区、市）都有分布。根据《2022年中国林业和草原统计年鉴》披露的各地区主要经济林，其中云南、新疆核桃产量超过100万吨，尤以云南产量最大，为191.3万吨，占全国核桃总产量的32.2%；新疆以127.2万吨居其次，占比21.4%；四川以68.0万吨排名第三，占比11.5%，这三个省份核桃产量合计占全国总产量的一半以上。

为了筛选出优质的原料，六个核桃的研发团队历经二十余载，足迹遍布全国各大核桃种植区，对来自不同产地、不同品种、不同树龄以及不同收获季节的核桃进行了深入的基础研究和数据积累，构建了一个庞大的核桃仁数据库。最终，他们甄选出了新疆、云南、太行山这三大黄金产区作为主要供应源地，为品牌的原料供应提供了坚实保障，也为产品的质量升级积累了详实的产地资料，堪称行业内的一部活字典。

在这过程中，养元饮品制定了最严苛的3·6·36核桃采购标准：对于三大产区挑选出来的优质核桃，进行了包括水分、色泽、口感、饱满度、粒度、杂质在内的6大检测指标和36项理化指标检测，确保了所有核桃原料的品质和安全。

深化核桃源产地价值，加快核桃产业革新步伐

核桃因其含有较高的营养价值，作为原材料被广泛用于饮料、休闲食品、保健品及烘焙等消费领域。但核桃原材料采购市场的进入门槛并不低，不仅有资金和质量控制等基本要求，还涉及到供应链管理、技术创新、品牌建设、法规遵守等多个方面。品牌需要在这些方面都具备一定的实力，才能在市场中获得竞争优势。

除了制定严格的核桃采购标准，甄选三大黄金产区作为主要供应源地，六个核桃还在产业园区建设、种植模式等方面进行了改革和创新。

为进一步深化核桃源产地价值，加快核桃产业的革新步伐，六个核桃联合多地政府建立了《三大核桃黄金产区高产示范园》、《三大黄金产区工作站》等，旨在通过科研基地的建设，发挥示范园的“领头雁”作用。通过与科研机构合作，六个核桃不仅为种植户提供技术咨询与培训服务，还承担了核桃新品种研发、病虫害防治、土壤改良等科研任务，继而增强了核桃种植的科学管理和精细化操作，为核桃产业的高质量发展奠定了坚实基础。

在种植模式上，六个核桃坚持“养元集团+地方加工企业+基地核桃种植户”模式，通过实施“思想重塑、技术指导、产业优化、就业帮扶”四位一体计划，积极推动核桃主产区实现规模化和产业化种植。截至目前，已有超过十万农户直接受益，不仅有效提升了农民收入，还显著推动了当地经济发展。

这些年来，六个核桃的战略布局与实际行动，也赢得了国际知名市场研究机构沙利文（Frost & Sullivan）的高度评价。沙利文方面表示，通过对中国核桃产业、行业开展的深度访谈、数据交叉分析验证等全面调研后，最终确认授予六个核桃“核桃采购量全国第一”的产业地位确认证书。

养元饮品核桃事业部总经理赵庆勋曾表示：“肩上挑的担子很重，一头挑着核桃乳原材料的品质，要让消费者放心，六个核桃里有中国最好的核桃；另一头挑着让亿亩核桃走出种植区，让种植户增产、增收，让核桃产业链条实现更大的价值。”

此外，为确保每一颗核桃都符合最高的品质标准，六个核桃还在技术创新与生产工艺、产学研结合上下足功夫，力求将每一滴核桃乳都做到极致。六个核桃首创了行业领先的“5·3·28”工艺、全核桃CET冷萃工艺以及五重细化研磨工艺，这些技术不仅解决了核桃乳口感不佳的问题，还实现了对核桃仁种皮中苦涩物质的精确去除，完整保留了核桃及其种皮的营养成分，确保了核桃营养的完整性和人体对营养成分的高效吸收。

从源头供应链，到研发生产环节，六个核桃正在通过内外兼修方式形成一个堪称行业范本与标杆的新质生产力闭环模式。作为国内植物蛋白饮料行业领军品牌，养元饮品一直以来秉持“质量就是生命”的企业发展理念，不但用品质铸就了真材实料的优质核桃乳，也铸就了深受中国消费者信赖的匠心品牌。