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变革之下:加加食品积极重塑,持续数字化转型

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斑马消费斑马消费 2021-11-24 14:43:32 450
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今年,食品行业迎来大变革。加加食品实控人杨振表示,加加食品因变而变,在产品和渠道方面积极重塑,工厂将持续数字化转型。

早前,加加食品发布了股权激励计划。11月17日,接待安信证券等多家机构调研,就公司情况和如何实现股权激励提出的业绩目标回答了机构提问。股权激励向营销倾斜,并与销售业绩目标挂钩。充分发挥调味品行业在资本市场的估值优势,通过各种战略合作模式,利用品牌、品类及渠道拓展优势,做大规模,促进目标达成。

加加食品方面还表示,将抓住未来行业业绩发展情况,及时上调产品价格,加强采购的管理。11月4日加加食品披露了调价公告,对加加酱油、蚝油、料酒、鸡精和醋系列产品的出厂价格进行调整,上调幅度为3%~7%不等,新价格于2021年11月16日00:00正式执行。

继续坚持和强化“三定三扩三增”营销战略,并由传统渠道向餐饮向团购发力,在稳固传统电商渠道基础上积极拥抱社群营销、抖音、快手、小红书、B 站、网红带货等新媒体新渠道销售和品牌宣传,建立“流通渠道下沉、多渠道发展、线上线下融合”的立体式营销格局。

坚持“12345”产品战略和“1+1”品牌战略,抓住“减盐生抽”大健康领域的发展机遇,推进“原酿造”、“面条鲜”两大单品的市场运作,坚定打造“加加”调味品和“盘中餐”食用油两大品牌,进一步提升品牌力,强化公司在调味品市场的特色和差异性。

加加食品作为一个具有强大创新能力和社会责任的品牌,关注健康领域,于业内第一个提出“减盐”概念。同时,为确保产品的品质稳定和食品安全,引进先进发酵工艺、设备和技术,于2020 年通过国家工信部的验收与认证,正式成为“发酵食品(酱油)数字化工厂”和“湖南省智能制造示范企业”,真正将健康、绿色的理念与追求注入到了生产的每一个环节。在能源紧张的当下,这一座“黑灯工厂”也具备了最大限度优化能源使用的条件。

加加食品井然有序的智能化生产线上,一瓶酱油从投料、制曲、发酵、压榨、杀菌、检验,再到装罐、在线检测、包装、装箱的每个环节都能看得一清二楚。全自动酱油包装生产线可实现全自动化制曲、全自动温控、充氧、搅拌适温发酵。该生产线依托“发酵过程控制与优化专家系统”,有效解决了发酵复杂生化过程中无法快速在线检测、预测以及优化控制的难题,极大地提高了发酵的可控度,实现了发酵过程自动监控、故障诊断、生产管理和优化功能,填补了国内空白,相关技术处于国际领先水平。这一领先技术可让加加实现优质酱油年产20万吨,公司整体生产产能可超 50 亿元,有利于承载未来销售规模发展。

加加食品集团董事莫文科表示,智能化工厂可为企业提高生产效率,缩短产品研制周期,降低产品不良品率。今年11月,“加加食品数字化改造项目”已被列进湖南省制造业数字化转型“三化”重点项目名单。加加计划到2025年建设成以商务智能化、制造智能化、运营智能化、决策智能化为主要特征,商业、生产、运营、决策模式全面创新的“智能化企业”。

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