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靠打麻将赢来800万!开家烂店天天跟顾客对着干,年赚569亿

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金错刀金错刀 2019-05-09 22:16:27 7347
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文/金错刀频道  Zoe

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如果刀哥告诉你,有一家店,就跟仓库一样,乱七八糟,货物都堆到天花板了,买个东西可能都被压着拿不出来,你会不会去进去?


在日本,真的有这么一家“不靠谱”的店。


老板超级爱打麻将,店里东西摆的又挤又乱,找个东西都全凭运气,走廊过道窄的难通过人,店里还净放些嘈杂的音乐,在这里购物简直是找罪受!


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环境和无印良品比起来,简直是一个天上一个地下。


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奇葩的是,就这样“垃圾”的店,从1989年开业以来,创下连续30年都盈利的记录,在16年~17年的总销售额高达8287亿9800万日元,折合是517亿人民币!


2018财年营收达569亿,比无印良品还高出将近一倍!它在全日本的分店数量也达到了350家!


去过日本的知道,它就是日本唐吉坷德,堪称“最垃圾”、最没有档次的商店!


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业界奇葩,厕所都卖货!

没有最乱只有更乱


说起来,唐吉坷德已经有40多年的历史。


它的创始人叫安田隆夫。大学毕业后,安田隆夫上了8个月班,就失业了,更惨的是,后来整整4年他都没找到一份正经工作,天天混日子打麻将。


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1978年,毫无零售经验的安田隆夫用赌博赢回来的800万日元(似乎又找到一条生财之道),在东京郊区,开了一家仅有18平米的小店——“小偷市场”。


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取这个名字就是为了博眼球。


开店的前几天,吸引了很多人,但新鲜劲过去后,很快就歇菜了。


眼见着就要破产,安田隆夫开始从名品制造厂“淘”报废商品卖,把这些报废的尾货,把18平米的店面塞得满满当当,相比同等面积的门店,存放了5倍以上的未整理商品!


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没想到生意还好了起来。


1989年,安田隆夫把店名改成了“唐吉坷德”,意在希望可以创造颠覆传统的销售方式。


安田隆夫确实做到了不走寻常路,甚至有点变态。


在唐吉诃德里你找不到日式陈列简洁、性冷淡风的特点。


店门口就堆满了东西。


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一进去有种义乌小商品市场的既视感。


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放眼望去,一个字乱。


一个小小的店铺,就有多达4万种商品!


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4万多种是什么概念呢?对比一下沃尔玛超市,它的商品数量也是4万左右,而它的面积比堂吉诃德要大的多。


本着能塞100个,绝不只塞99个的原则,唐吉诃德店里的商品都塞满了货架、墙壁、地板,凡是顾客能看到的地方都摆满了商品。


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都已经堆到天花板!


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过道非常的狭窄,一个不小心就会把两边货架上的商品蹭下来。国内的两元店都比他宽敞。


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而且现在的两元店都知道升级改造,比过去宽敞明亮多了。


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现今的两元店


再看看无印良品,就连笔盖都必须朝向同一个方向摆。相比之下,唐吉坷德实在是糙的不能再糙。


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由于店面太小,连洗手间都摆满了9种不同品牌的卫生纸,甚至还有挂 12 个卫生纸的门店。


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连卫生间这点地都不放过!够狠!


手推车也用不了,只能拿个购物篮,连转身都很困难!


而且买东西一点也不能走神!因为你会很容易错过想要的商品。


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地板都被摩擦的这么光滑?


本来店里就很乱了,安田隆夫还把五颜六色的海报宣传单贴得满场都是,让人感觉到乱、很乱、非常乱。


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这些海报有种路边小卡片的既视感。


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在普通的超市里,随处可见售货员和理货员,只要一靠近柜台,就会有售货员上前介绍产品。在唐吉坷德几乎见不到服务人员,导购就更不要想,毕竟商品都没有人整理的店里,不能奢求太多。


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地板应该有几天没拖了


处处都透露着穷酸气,唐吉坷德真的还想营业吗?


就算是乱成一锅粥,安田隆夫也坚决不改,毫无长进。几十年如一日在土和Low这条路上不忘初心、不断深耕。


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可就这样,各个门店依旧排满了长龙!


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从1989年创立开始,在日本几个大型综合型超市,如永旺、伊藤洋华堂等都不景气的状况下,它竟然还创下了连续30年实现盈利的记录!


2001年,唐吉诃德门店达到50家。


2004年,门店达100家。


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唐吉诃德的长崎屋单店日均销售1000万日元,把优衣库单店日均销售250万日元秒成渣!


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路子最野的烂店:越乱越赚钱


这么糟糕的环境,都阻挡不了消费者对它的喜爱?


因为一切都是有意为之!


安田隆夫特意嘱咐员工,摆放商品一定要遵循难找、难拿的原则!


拥挤的过道、堆成山的商品,按理来说对百货商店是一大忌讳,但在杂乱无章的环境中,人们需要翻箱倒柜去寻找自己想要的物品,反而会产生一种“寻宝式”的探索乐趣。


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在陈列商品方面也并非是杂乱无章,而是自有他们的一套逻辑。


最下方用于放置袋装食品,因为它们无法堆砌太高。


每列货架和通道的交叉点,这个区域能向顾客展现三面货架,是店内坪效最高的地方。店员要想方设法从超过4万种商品中做出选择,往里面塞入尽可能多的东西。


“最想卖的东西要放在和顾客视线齐平的货架上。


其中,靠近转角的两侧是毛利率最高的商品。”


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这些都是根据实际销售情况总结出来的货物陈列技巧。


安田隆夫还给这种铺货方式起了个洋气名——“压缩陈列”。


2004年末,日本琦玉县两家唐吉诃德店铺太接连发生纵火事件,造成3名员工死亡。尽管如此,安田隆夫也没有放弃“压缩陈列”,他曾说,放弃了这个特色也就失去了竞争力。


店里还有乱上加乱的海报,上面会用醒目的字体写上促销价格和值得购买的理由。这种强烈的视觉冲击和提示语,反倒成为了唐吉坷德的一个特色。


在店里,不同物品前的海报语言都不一样。


例如,在中国人喜欢的保温杯货架前,会放上中文海报;在韩国人喜欢的威化饼干附近,会放上韩文海报。


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有些瑕疵商品旁边还写一些有意思的海报:搞不好写不出来字的圆珠笔一支10日元!


唐吉坷德还有一个坚持至今的特色就是——24小时营业。


在日本除了便利店和居酒屋,很多商场很早就关门了,唯独唐吉坷德实行24小时营业。


很多去日本出差旅游的人都经历过这样的情况:


吃完晚饭,唯一还开着的店只有唐吉坷德。


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而且只要逛一家唐吉诃德店铺,就可以买到所有想要的东西:


这里应有尽有,你能实现一站式购物;


一开始以为是药妆店,后来以为是卖电器的,再后来以为是超市,最后发现是一个小商品市场。


毫不夸张,在这里,买完蔬菜可以去买奢侈品。


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因此,唐吉诃德24小时的“超长待机时间“和海量品类,让来日本的游客可以从天黑血拼到天明,也自然而然成了海外游客们最爱打卡的购物“景点“。


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事实证明这一策略非常有效,唐吉诃德海外游客高峰就在晚上8点到11点,这时候其他店几乎都关门了。


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日本拼多多!便宜的让人泪流满面


唐吉坷德最狠的一招就是——低价!


它的门店赫然标着四个大字:“激安殿堂”几个字,在日语中就是“超级便宜”的意思。


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这么直接的店名,不进去看看都对不起口袋里的钱。


因为其货品实在便宜得令人泪流满面,不仅还打折还免税。有游客说,一个电动牙刷只要28,一堆皮筋只要6块钱,用了一年也没坏。


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原价率始终在70%以上,与优衣库50%左右相比较,高出20%,在一般人看来是没法挣钱的。


是跟钱有仇吗?当然不是。


唐吉诃德任性的底气在于,它是以收尾货的方式拿到低价商品。


安田隆夫在早期创建“小偷市场”的时候,每天还会跑大型制造厂商与批发商的仓库后门,用便宜的价格买到停产产品、瑕疵品、样品、退货品来售卖。


虽然便宜,可都是真货。再以白菜价卖出去,就能赚钱了。


这家店和刀哥去年写过的美国罗斯百货(Ross Stores)有惊人的相似之处,他们都是没有最乱,只有更乱,一点也不考虑顾客的购物体验。


但它们把低价这点打穿做到了极致,开创了全新的超市经营模式。


从大润发被收购,家乐福、沃尔玛、人人乐等传统零售艰难度日,我们应该反省,到底是互联网冲击了实体店,还是实体店并没有满足顾客的需求。


7-11创始人铃木敏文也说过:


我的对手从来不是同行,

而是消费者需求。


参考资料:

日本消费社会演变史——窥见未来 20 年的中国.42章经

堂吉诃德——“乱”中取胜的日本另类零售



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