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关于“顶流受气包”江小白的《五个没想到》

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金错刀金错刀 2022-06-30 20:08:34 630
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关于“顶流受气包”江小白的《五个没想到》


关于“顶流受气包”江小白的《五个没想到》

文/ 金错刀频道

关于“顶流受气包”江小白的《五个没想到》

顶流的宿命是什么?

在中国,几乎没有哪一款酒能像江小白那样,横空出世不到几年,蓝白色的身影就蔓延全国各地。

不管是钓鱼台国宾馆,还是北京胡同里的小馆子,甚至在上海疫情期间,被迫住在帐篷里隔离的年轻小哥,竟然还不忘带上几瓶江小白。

关于“顶流受气包”江小白的《五个没想到》

但江小白也挺惨,因为写江小白有流量,它活脱脱成了中国酒业的“出气筒”,媒体的“选题宝贝”。

十几年来,不少人都在骂江小白,很多人也在悄悄学江小白。


它是白酒年轻化的旗帜,最开始被质疑,然后,现在包括茅台在内的老大哥们都开始搞年轻化;

它做小瓶酒,然后,有媒体统计,江小白之后全国竟然冒出了近千个各种小酒品牌;

它最早提出新酒饮的理念,然后,新酒饮到今天竟然成了一个全新的赛道;

……


江小白到底是怎么样一个奇葩的存在?

这次,刀哥仔细研究了一下江小白近些年发展的来龙去脉,竟然发现了:

《关于江小白的五个没想到》

江小白,绝对没那么简单!

关于“顶流受气包”江小白的《五个没想到》

第一个没想到:外国人竟然直接把Chinese Baijiu等同于江小白


不管是在twitter、facebook、Instagram等社交网络上,还是在欧美、日韩的各大商超,江小白的热度简直逆天。

刀哥惊奇地发现,原来外国人对中国白酒的认知,竟然等同于江小白。

他们不知道白酒是什么,但都知道江小白,问他们喝没喝过中国白酒,对方直接回答,喝过中国江小白。

江小白怎么在全世界搞出这么多铁粉?

甚至日本韩国,江小白还成了年轻人最爱的中国白酒,是东亚潮酷圈儿的通行证。

在twitter上,韩国朋友们展示过“江小白配刺身”、“叉烧鸭配江小白”,江小白甚至已经取代啤酒,成为了炸鸡和年糕的最佳新CP。

关于“顶流受气包”江小白的《五个没想到》

而近期,刀哥还发现一件很神奇的事情——江小白在海外火了之后,江小白酒厂所在小镇上,外国人越来越多。

这些千里迢迢跑到中国西南大山里的外国朋友,显然不是来露营的,而是,学酿酒。

这逻辑,就像当年中国功夫在海外火了之后,很多老外跑到嵩山少林寺学功夫。

关于“顶流受气包”江小白的《五个没想到》

看着老外学徒们在沁香萦绕的蒸汽里,有条不紊的处理着眼前的一座座“高粱山”,刀哥直呼:

“step by step,才能品到人生的醇厚!”

关于“顶流受气包”江小白的《五个没想到》

墙内开花墙外香,谁都没想到,在国际市场上,最顶流的白酒品牌不是国内这一众老面孔,而是江小白。

而在高端化和中国传统文化交流方面,江小白也玩得溜溜的。

最近它家的另外一款产品梅见,作为唯一受邀的中国酒类品牌,跑到巴黎卢浮宫秀了一圈东方优雅。

曾经,红酒带着西方文明影响了东方世界,而梅见也许有机会复兴千百年的东方文化传统,谦逊而优雅的呈现在西方世界面前。

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第二个没想到:江小白其实不小,但没想到这么大


刀哥记得,2012年,江小白的注册资本是1000万。

但最近一查,这些年,江小白竟然闷声办大事,最近的公司注册资本已经增加到9.25亿元。

刀哥直接对比了下A股19家上市白酒公司,这一注册资本规模竟然已经达到了白酒生产企业前六的水平。

要知道在十几年前,在这个等级森严的白酒行业,刀哥估计,江小白的资本排名还在一万名以外。

关于“顶流受气包”江小白的《五个没想到》

制图:金错刀频道

到今天,还有很多人觉得江小白是家轻资产的公司,甚至说它连酒厂都没有。

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但让刀哥万万没想到,搞了十几年,江小白竟然把酿造基地搞得这么大,直接搞成了中国西部规模最大的清香型酒厂。

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第三个没想到:江小白竟然是家巨型农业公司


之前有重庆朋友跟刀哥讲过,江小白其实是家农业公司。

刀哥觉得,瞎扯。

还有人告诉刀哥,在中国白酒的金三角产区,最大的一片天然农场是江小白的。

刀哥觉得,忽悠。

但在事实面前,刀哥惊呆了。

——江小白竟然花了十年时间,在一片丘陵山区,愚公移山式的平出了一个巨型农场。

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农场面积,10000亩!

更让刀哥感到崩溃的是,江小白连做农业都脑洞大开,把这一万亩高粱地玩出这么多花样。

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有人把江小白农场,叫做西部阿那亚。

阿那亚面朝大海,而江小白的农场则扎根大地。

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各种与酿造相关的精神建筑,从大地上长出来。

主建筑是大地艺术馆;半岛二,是蜗牛菜园;半岛三,是大地酒馆;半岛四,是花田运动区。

关于“顶流受气包”江小白的《五个没想到》

江小白做的,其实是个农场酒庄共生的新型酿造生态,酒庄每年数万吨的酒糟,能成为生态农场的养殖原料,生态农场长出来的高粱,又成为优质酿造的原粮。

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第四个没想到:和茅台、五粮液都是门挨门的邻居


很多人都认为江小白是个酒界“生瓜蛋子”。

茅台在哪产的,大家有印象,嗯贵州,五粮液在哪产的,嗯四川。

江小白哪产的?广告公司?

而事实上,江小白的酿造产地,竟然和茅台五粮液是门挨门的邻居。

看上去行为叛逆的江小白其实流着最传统的血。

古人说巴人善酿,江小白所在的产区不仅是中国川法小曲酒发源地,也是南派清香的核心产区,“江津烧酒酿造技艺”作为非遗技艺在这里已经传承千年。

关于“顶流受气包”江小白的《五个没想到》

江小白所在的白沙镇,西面80公里,是泸州,再往西是宜宾,属于浓香型白酒五粮液的大本营;江小白向南100公里,是习水县和茅台镇,酱香型白酒的地盘。

也就是说,中国最顶级白酒的酿造区域,其实就是个方圆一小时车程的酿造圈。

关于“顶流受气包”江小白的《五个没想到》

就是在这片竞争白热化的区域,江小白斜着长了出来。

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第五个没想到:江小白是纯爷们,竟然需要国家证明


这个月,白酒行业还发生了一件大事儿:

新国标正式实施。

过去,无论是添加了食用酒精勾调的固液法或液态法白酒,还是粮食酿造的都可以叫白酒,但现在前者只能叫“配制酒”了。

关于“顶流受气包”江小白的《五个没想到》

新国标实施后,有人猜测,90%以上的白酒产品将被逐出“白酒”的行列。

很多人挖苦过江小白的人,正准备看江小白的笑话。

但事实证明江小白确实是赤果果的纯粮酿造。也恰恰是这波新国标的实施,让此前江小白百口莫辩的问题反而解决了。

关于“顶流受气包”江小白的《五个没想到》

而在此之前,无论是万亩高粱地的开拓还是对全产业链的布局,江小白默默搞了十年,那些一上来就DISS江小白的人,甚至都不愿意瞧瞧人家印在瓶身上的配料表。

新国标实施,影响甚大,谁曾想,一桩中国白酒市场最大的冤案,竟然以这样的方式平反了。


结 语:

刀哥相信,看完这篇文章,那些认为江小白是一家广告公司、文案公司的人,可能要失望了。

这真是一家被低估的公司。

同时一边做事,还要一边以极大的娱乐精神,默默承受大众取乐。

不知怎么,刀哥突然觉得江小白,有点像企业界的周星驰。

因为做了很多看似跟传统行业“格格不入”的事儿,一开始被看成一个笑话。但人家以一种锤不死的小白精神,苦苦奋斗了十多年。

江小白远没那么简单,除了白酒,刀哥认为,按目前的态势,其旗下的梅见、果立方、时光梅酒,都是妥妥的十亿+级大单品。如果江小白这种“一超三强”的格局保持下去,它可能真的会创造神话。

顶流真的昙花一现吗?

答案是未必的,周星驰从笑话到神话,靠的是一次次创造不可能,而企业要从现象级到经典,靠的是战略定力以及极其枯燥的日常执行 。

刀哥觉得,江小白做的事情,其实让我们看到了新人草根的一点信心和机会,十几年来这家企业一直代表着酒行业的创新和创业。

在中国,应该没有一个行业像白酒业那么板结化,那么等级森严,江小白创造了很多没想到,也让这个行业的后来者看见了一丝曙光。

而对于这个时代那些一穷二白没有背景的年轻人而言,江小白的故事充分说明:

只要锤不死,就要努力干。

改变命运,能靠的还是自己。


图片来源于网络,侵权请联系删除

本篇作者 | 金错刀频道




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