本周，广东省市场监督管理局组织抽检的调味品、饮料、方便食品、水产制品等9类食品的1149批次样品中，8批次样品不合格，其中包括因鲈鱼兽药残留而被通报的广州九毛九餐饮连锁股份有限公司（下称“九毛九”）。

据网上爆料发现，鲈鱼为九毛九餐饮集团核心食材，无论是旗下九毛九西北菜中的推荐菜，还是旗下另一重点发力品牌太二酸菜鱼的主打菜，鲈鱼均为其主要食材。

而将问题鲈鱼提供给九毛九餐厅的公司亦为九毛九旗下全资子公司。

餐饮巨头九毛九在今年年初登陆港交所，因众多投资者将其视为下一个海底捞，九毛九引发巨量资金关注，上市4个月涨超80%。利空消息影响下，资本选择出逃，周五九毛九一度重挫12%。

九毛九被检出兽药残留

这周一，广东省市场监督管理局组织的抽检调味品、饮料、方便食品、水产制品等9类食品1149批次样品，检出微生物污染及兽药残留等问题。广州九毛九餐饮连锁股份有限公司出现在不合格产品信息列表中。

通告显示，广州九毛九顺德大良顺峰新天地分店销售的、来自佛山市麦点食品有限公司经营的净鲈鱼（淡水鱼），氯霉素不符合食品安全国家标准规定。初检机构为广东产品质量监督检验研究院，复检机构为国家加工食品质量检验中心（广东）。

天眼查信息显示，佛山市麦点食品有限公司为广州九毛九餐饮连锁有限公司对外投资的公司之一，而九毛九（广州）控股有限公司持股广州九毛九餐饮连锁有限公司100%比例，其又是九毛九餐饮控股有限公司的全资子公司。

显微镜下的氯霉素

据了解，氯霉素类属抑菌性广谱抗生素。由于氯霉素可与人体线粒体的70S结合，因而也可抑制人体线粒体的蛋白合成，引起人的再生障碍性贫血、粒状白细胞缺乏症等疾病，过量食用氯霉素超标的食品会对人体健康造成危害。

日前，广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析原因进行整改。

之前被爆出关闭22家门店

5月12日，九毛九国际控股有限公司发布自愿公告，称决定关闭客流较少的门店及停止在北京、天津和武汉的九毛九餐厅。

九毛九方面表示，“目前，九毛九西北菜这一品牌正在面临转型升级，除了华南和海南的门店外，其他地区的门店我们将会使其在租约到期后自然关闭，尽管其中有不少成绩很好的门店。我们这一举动的目的是把品牌管理半径缩小，把转型升级做好，之后再做新一轮的开店扩张。”

九毛九官网显示，目前，九毛九西北菜餐厅在北京和天津分别拥有6家门店，而在武汉则拥有10家门店。对比之下，太二酸菜鱼在北京有9家门店，天津和武汉分别有2家门店。

消息出来之后，吃货们表示震惊：天天排队的餐馆也要关闭。

股价逆势暴涨近80%，创始人身家超10亿美元

1995年，26岁的九毛九的创始人管弘毅在海口开了一家叫做“山西面王”的山西面馆。2003年，随着面馆生意变好，管弘毅决定将业务扩展至广州；2005年管弘毅将其面馆生意起名为九毛九。2014年九毛九开始融资，2015年下半年，九毛九培育出了知名品牌：“太二”酸菜鱼。2016年时，管弘毅本打算在A股上市，但筹备两年仍进展缓慢，最终选择赴港上市。

今年1月15日，九毛九集团正式登陆港股市场，这家从海南起航的小面馆，经过24年的奋斗，到上市之日旗下拥有287间自营餐厅和41间加盟餐厅，覆盖全国39个城市，遍及15个省份及4个直辖市。

集团共有5个特色品牌，其中“九毛九”和“太二”酸菜鱼是集团核心品牌，这二者所产生的收入占比超过98%。据九毛九3月27日公布的上市后首份年报，九毛九在2019年实现收入26.87亿元，同比增长41.97%；调整后纯净利润达2.17亿元，同比增长174.7%。

公司实控人兼董事长管弘毅成为九毛九股价增长的最大赢家。根据2019年年报，公司大股东管弘毅持股44.42%，按公司177亿市值计算，管弘毅个人身家为78.62亿港元，折合10.14亿美元。

2019年赴港上市以来，随着国内疫情基本控制，后疫情时代的九毛九股价也取得非常好的表现，公司股价自4月以来至近日高点，已经暴涨了50%，投资者也是赚的盆满钵满。不过，由于上市时间较短，内资目前还无法参与九毛九红利。

危机之下，还能否复制海底捞神话

九毛九赴港上市的承销商和保荐人均为招银国际，后者也是海底捞的承销商和保荐人之一。

翻倍率媲美海底捞、业绩不断增长，九毛九一直被很多当年没有买到海底捞的投资者寄予厚望，认为其能复制海底捞神话。

但是，食品安全行业是餐饮行业的红线，不能逾越，不能以人民生命健康安全为代价。相比之前海底捞等疫情期间涨价的行为，九毛九这次需要有个部门严肃对待了，投资者也会用脚投票。

这次事件反映的九毛九对食品安全的不重视，公司监管制度有不完善的地方，我是觉得这样的公司即便品牌形象比较好，我们也是要谨慎的投资。像之前的长生生物也是非常不重视对人民身体健康的安全问题，管理不到位不落实，这样的企业我们投资的时候一定要谨慎考虑。

包括像之前洽洽食品瓜子也检测出问题，还是不改长期涨势。

九毛九作为中式快时尚餐饮领军者，供应链体系完善，商业模式可复制，具有长期品牌势能。

对于九毛九的食品安全问题，目前来说最直接的是短期对股价有一定影响，但消费端对此不敏感，这是单店出问题。

说完毛九毛的故事，我们再回顾一下大A股的本周情况~

本周末影响市场的重要资讯有：

1.国新办24日上午10时举行新闻发布会，发改委副主任宁吉喆介绍扎实做好“六稳”“六保”工作，

奋力完成全年经济社会发展目标任务有关情况；

2.银保监会有关部门负责人23日透露，银保监会已制定2020年支持粤港澳大湾区建设工作计划；

3.5月23日清晨，富时罗素公布A股扩容安排，此次新纳入两只A股股票，富时罗素累计纳入1103只A 股股票；

4.证监会就《创业板首次公开发行证券发行与承销特别规定》征求意见等。

沪深300走势

本周大盘本来是高位横盘震荡的，但周五出现意外的杀跌，这里有很的政治影响，主要还是立法问题，造成香港暴跌，再传导到A股上来。不然整体预期还是维稳定的概率比较大。另外周末新的特朗的清单可能会周一会进一步刺激A股低开，但预期不会持续下跌，未来几天还是震荡的概率比较大，但是6月整体还是看空的，所以6月份还是注意是一下仓位和节奏。预期下周反复震荡到27号，重点看27号转折，之后看到2号。沪深300指数重点关注3800与3765的支撑，压力上重点关注3900与3968的压力，重点关注这个两个区间区间的突然，而当下道指明显比A股强势，但我认为这个强势也难持续。重点看28号转折，看到5号，预期28号高点之后将出现调整。更详细的还是看日内发的及时资讯分析为主！

道琼斯指数

5月最后一周来到了限售股解禁低点，虽然解禁家数环比仅小幅下降，但对应的解禁数量与解禁市值均大幅下降，解禁市值下降70%。

按照解禁市值排序，下周无一家解禁市值超过100亿元，且解禁市值第一是明星公司万达电影。

此外，下周华荣股份、永创智能、三利谱、青松股份、弘信电子、福蓉科技、艾艾精工等公司限售股解禁市值也超过10亿元。不过总体而言，下周市场面临的限售股解禁压力较小，对市场总体冲击不大。