炖肉、煮粥、泡茶时的泡沫,到底要不要撇掉?很多人不知道
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炖肉、泡茶、榨果汁……在很多美食中,我们都能看到一层泡沫。
有人说,这是食材的精华要保留。
有人则怀疑,泡沫中含有害物质,得除掉。
到底该如何和泡沫“和平相处”呢?今天来为大家说一说。
无害的泡沫
泡茶产生的泡沫、冲咖啡时的泡沫、榨果蔬汁的泡沫都没问题。
它们是茶、咖啡或蔬果里的一些特殊物质,可以放心喝。
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泡茶的泡沫
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