迎来“成人礼”的良品铺子，蜕变了吗？

成立18年的良品铺子，正在迎来一场“成人礼”。

在这一关键节点，“苦”可能是其最先品尝到的味道。据良品铺子近日发布的财报，2024年上半年，公司实现营业收入38.86亿元，同比下滑2.52%；归属于上市公司股东的净利润2389.06万元，同比下滑87.38%。

这也延续了去年的发展势头。财报显示，2023年，良品铺子实现营业收入约80.46亿元，同比下滑14.76%；归属于上市公司股东的净利润约1.8亿元，同比下滑46.26%。

整体来看，良品铺子仍然处于调整期。

据悉，2023年11月，良品铺子总经理杨银芬发表公开信，宣布将实施首次最大规模降价，旗下300款商品平均降价幅度为22%，最高降幅达45%。

今年上半年，良品铺子也采取了一系列积极动作，助力“降价不降质”理念落地。

根据财报，在渠道方面，良品铺子的门店业务坚持实施“好货不贵”的价格策略，通过供应链降本提效，累计实现500余款产品降价，同时公司持续深化与抖音、美团、快手等本地生活平台的合作，以增强单店获客能力。

另外，公司也与众多达人、KOL/KOC团长机构广泛建联，立足抖音等社交电商平台做精细化场域运营。

在产品方面，财报显示，良品铺子以“减负担、加营养”为方向，持续开发差异化的产品，报告期内共上新140 多款健康零食，包括配料表只有西梅原料的“厚肉西梅干”，用提取天然蔗糖发酵物、乳清发酵物来替代防腐剂的60天中保面包等。

这些动作，也产生了一些积极成果。财报透露，良品铺子多款产品上市首月即实现销售额破百万。但是，为何公司的整体业绩还未有明显上扬？

究其根源，还是与市场竞争相关。众所周知，从消费者的性价比需求出发，当前主打“又便宜又好吃”的零食量贩品牌正在快速崛起，华创食饮研报显示，2023年，我国零食量贩品牌开店数量翻倍增长，年底已达3万家，预计2024年行业规模将接近1300亿元。

这一庞大的细分市场，正在持续给良品铺子等传统零食品牌的可持续运营带来挑战。虽然当前良品铺子决心通过降价等方式积极应对，但激烈的“价格战”下要想出成效显然并非易事。

而且，运营成本也是一大影响因素。财报显示，今年上半年，良品铺子的营业成本为28.61亿元；销售费用达7.62亿元，同比增长3.88%；管理费用达2.16亿元，同比增长4.68%。

不过，有业内人士也认为，作为行业头部，良品铺子的发展基础较为深厚，与此同时，公司积极求变，也一定程度释放了一些新的增长信号。

比如良品铺子对健康食品的发力。具体而言，当前消费者已经愈发追求零食的健康化，《中国新闻周刊》最新发布《2024有意思生活方式报告》就显示，在选购食品饮料时，62.8%的受访者最关心成分健康，如是否控糖、减盐等；其次才是价格，占比近五成。

在此趋势下，据财报透露，2024 年，良品铺子发布全新品牌价值主张“自然健康新零食”，率先在行业提出和倡导“五减”健康零食（即“减盐、减糖、减脂、减油、减食品添加剂”），有望从特定消费市场挖掘出增长红利。

基于此，对良品铺子未来的发展，一些券商也表达了期望。比如，华鑫证券认为，“良品铺子不断适应市场环境变化，积极探索更加高效的经营模式，尽管策略调整期导致业绩短期波动，但长远看，新定位和供应链优化有望助力公司销售增长和盈利提升，并最终走向良性发展”。