最便宜4元/杯、最贵24元/杯，奶茶争夺10元时代

曾经引领行业的新鲜水果茶代表品牌喜茶，已经早早告别了30元价格带。

7月25日，红星资本局统计梳理10家头部奶茶品牌的产品售价发现，奶茶们在10-20元的价格带竞争激烈。根据各家官方小程序的到手价为准，最贵单品的均价为19.5元/杯，最便宜单品的均价为7.72元/杯。

这份售价表，吻合奶茶行业近年趋势。

2023年9月，中国连锁经营协会新茶饮委员会联合美团新餐饮研究院，发布的《2023新茶饮研究报告》指出，消费者对价格愈加敏感，高性价比产品将逐渐成为市场的主流。

报告观察，在不同价格带、不同城市线新茶饮品牌的交叠竞争之下，新茶饮市场呈现出“无边界”格局，较高端的品牌推出中低价格的产品，下沉品牌也向“五环内”进军，整个市场呈现出全面竞争的景象，市场机会不再简单指向下沉市场或者高线市场，而是不同城市线都既有竞争热点，也有机会空间。

从美团外卖2023年3～6月头部品牌上新数量分布情况来看，13元至20元以下区间的新品数量过半（53%）；结合销量来看，新茶饮销量最高的实付外卖价格段也落在这里（58.3%）。

奶茶行业上一次大规模降价，发生在2022年初。喜茶在当年初调价，“告别30元价格时代”。

据《2022新茶饮研究报告》，喜茶告别30元的同时，奈雪的茶（02150.HK）推出9至19元的轻松系列，蜜雪冰城等大众化品牌在客单价7元左右低价狂奔。古茗、茶百道、书亦烧仙草等中端品牌大多以加盟为主，“品牌很难通过产品降价让加盟商更赚钱。加强品牌营销和产品优惠促销会更为有效。”从消费者角度看， 2022年新茶饮整体更有性价比了，“促销力度大”、“比瓶装饮料贵不了多少”、“比单独买新鲜水果还便宜”。

据《2021新茶饮研究报告》，2021年行业大部分产品的价格带还在10-40元间。

红星新闻记者 程璐洋

编辑 肖子琦

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