“人造肉第一股”关停电商旗舰店，分析师：让消费者接受人造肉需先有国标

红星资本局11月28日消息 被称为“人造肉第一股”的别样肉客（BYND.US），终止了其电商运营。

红星资本局注意到，在经历过一轮风口后，人造肉产业已回归平静。在电商平台的评论区，有部分消费者给人造肉产品留下差评：“不好吃，一股豆制品的味道。”“难以下咽。”

植物基汉堡牛肉饼 截图自别样肉客官网

“人造肉第一股”相关店铺终止运营

11月28日，红星资本局在各大电商平台搜索关键词发现，已无法查找到“别样肉客”的相关店铺。扫描别样肉客天猫旗舰店二维码，显示“无相关店铺信息”；其拼多多相关旗舰店页面则显示“服务器错误”。

据蓝鲸新闻报道，11月27日，天猫“别样肉客（Beyond Meat）官方旗舰店”提示称，“本店拟于2025年11月27日自主终止经营”。

公开资料显示，别样肉客（Beyond Meat）是美国品牌，被称为“人造肉第一股”。2020年，该品牌在中国成立全资子公司，入驻电商平台，并与部分餐饮企业在线下渠道有所合作。

截图自别样肉客官网

目前，仍有其他非专营店铺售卖别样肉客的相关产品。其中某家店铺显示，别样肉客净含量为226克的植物基汉堡牛肉饼的售价为139.16元。

在盒马App，进口冰鲜原切牛肉汉堡饼售价为33.9元/400g，国产鲜牛腩售价为29.9元/400g；以此计算，别样肉客的“植物牛肉”单价明显更高，“比真肉还贵”成为不少消费者对“植物牛肉”的印象。

红星资本局注意到，别样肉客的全资子公司——别样（嘉兴）食品有限公司当前为“存续”状态，其官网的图文也能正常显示，但其公众号等社交媒体内容更新停留在10月1日。

11月28日，红星资本局拨打别样（嘉兴）食品有限公司在工商渠道披露的电话，但电话无法接通，提示为“您拨打的用户尚未登录”。

分析师：人造肉缺乏核心竞争力

在别样肉客进军中国市场时，国内曾掀起一股“人造肉”的风潮。

《2021中国植物肉行业洞察白皮书》显示，2019年12月至2020年12月，国内针对“人造肉”相关公司的投资事件多达21件，同比增长500%。2021年风潮开始逐渐褪去，全年在植物肉领域仅发生了4笔融资。

红星资本局注意到，早前曾获得融资的部分品牌也在走下坡路。

以“Hey Meat”品牌为例，天眼查APP显示，其曾获得双塔食品（002481.SZ）和微光创投等机构的投资，天使轮融资近千万元，Pre-A轮融资数千万元。现在，其关联公司上海魅味特食品科技有限公司已被吊销，深圳魅味特食品科技有限公司处于经营异常状态。

红星资本局在电商平台上搜集了部分人造肉产品的消费者评价，发现差评大多集中在口感上。有消费者评价称，“真的不好吃，一股豆制品的味道。”“非常糟糕，难以下咽。”

截图自电商平台

食品产业分析师朱丹蓬告诉红星资本局，如果相关公司没有好的硬件设施、配方和工艺，生产的人造肉组织会很松散，没有嚼劲，吃起来和豆腐一样。而且人造肉价格不低，这让它本身不具备强劲的核心竞争力。

朱丹蓬向红星资本局表示，当前人造肉产业没有国家标准。它的营养价值在哪里？它对人体有好处还是有坏处？在没有标准的情况下，消费者无从得知答案，不同的人群对人造肉的认识也不一样，因此部分消费者不大可能接受人造肉。

朱丹蓬还认为，因为迫切性不强，人造肉产业想要出台国家标准，不会太快。

红星新闻记者 杨佩雯

编辑 陶玥阳

审核 冯玲玲