知名火锅品牌牛肉丸检出鸡源成分，涉事商品已经全面停售。详情请看红餐网《每日餐讯》。

企业动态

广东老字号牛肉丸检出了鸡源成分

  深圳商报消息，1月10日，潮州市市场监督管理局发布《关于2024年12月生产环节不安全食品召回的通告》。通告称，广东老字号阿彬牛肉火锅生产的牛肉丸、牛筋丸被检测出存在鸡源性成分。

  潮州市市场监督管理局要求，潮州市阿彬餐饮管理有限公司下架、停止销售不合格产品；在经营场所醒目位置张贴不合格食品召回信息；承担消费者退货退款及赔偿首负责任。

  目前涉事商品已经全面停售。

国内星巴克回应不消费不能进店

  澎湃新闻消息，据外媒报道，当地时间1月13日，星巴克宣布改变其欢迎任何人无需购买商品也可进入门店的政策，要求顾客购买商品才能使用店内设施，包括卫生间。

  1月14日，星巴克中国官方客服回复澎湃新闻表示，目前国内的星巴克是由门店各自管理运营，具体情况由门店自己来定，并没有强制要求不免费对外开放。

社会热点

武汉一餐饮店凌晨起火，店主被拘留十日

  湖北消防消息，近日，武汉市洪山区关山街道珞瑜东路一家餐饮店二楼的储藏室发生火灾。随后，武汉市消防救援指挥中心迅速赶往救火，火灾并未造成人员伤亡。

  经调查认定，火灾原因为二楼库房内电气线路故障引发，店主李某存在违规经营行为，违反了《中华人民共和国消防法》第六十四条第二项的规定。最终，公安机关依法对店主李某作出了行政拘留10日的决定。

广州提出“茶位费”不能标注“时价”

  南方+消息，1月10日，广州市市场监管局向市各经营者及相关单位发布了价格提醒告诫函。各餐饮服务经营者要自觉规范价格行为，店内菜单、价签、点菜APP等标价内容应保持一致；提供鲜活产品等商品时，应明确标示当日价格，不得使用“时价”等模糊语言。

  需收取“茶位费”的应当在醒目位置做好明码标价，不得出现“反向抹零”结算的价格违法行为。

青海发布地方标准引导网络餐饮厉行节约

  青海省人民政府网站消息，近日，青海省市场监管局发布《网络餐饮厉行节约实施指南》（以下简称《指南》）的地方标准，以标准化赋能粮食节约和反食品浪费工作。《指南》将于2025年2月1日起正式实施。

  《指南》引导网络餐饮平台畅通消费者和社会公众反食品浪费信息反馈通道，要求网络餐饮服务平台在点餐、提交订单、订单完成等页面，以明显方式提示消费者按需点餐、厉行节约、拒绝浪费；优化满减凑单机制，最大限度避免食品浪费。

  注：本文由红餐网综合自南方+、澎湃新闻、湖北消防、青海省人民政府网站、深圳商报等公开信息，如需转载，请标明来源。

  整编|红餐网_朱 明