主打藏元素，著名歌手在成都开了家奶茶店

  又有明星跨界开起了奶茶店。

  红餐网留意到，近日，社交平台上有不少网友发帖表示，代表作为《死了都要爱》的中国台湾知名歌手苏见信，在成都太古里开了家名为“柳皓方”的奶茶店。

  据了解，“柳皓方”是一家少有的以“藏茶”为主题的中式茶饮店，门店装修上也融合了诸多的藏式文化元素，整个门店的空间设计颇具藏族特色。

  在门店装潢上，柳皓方不仅使用了大量的石、木材质，还把很多藏式元素点缀在店内的摆设陈设里，比如店内屏幕播放西藏纪录片，墙壁悬挂藏族人家常见的老虎图案挂毯，二楼座椅区采用色彩绚丽的藏式图案，整体营造出颇具特色的藏地风情。

  △图片来源：大众点评截图

  产品上，柳皓方奶茶店同样融入了很多藏地元素。据官方点单小程序显示，柳皓方奶茶店门店销售的产品涵盖了冰川·果蔬茶、花系·轻乳茶以及盐系·茶拿铁等系列，合计11款产品，价格在15-22元区间。其中的日照金山、橙杏满满等单品，均以金花藏茶为茶底，鲜乳茶单品玫瑰拉姆则加入了藏红花，部分产品的顶料还包含“酥油干奶酪”等藏区特产，此外，奶茶杯和包装袋上的人物形象也身着藏族服饰，就产品而言，柳皓方奶茶店在产品特色打造上，的确做到了将藏地元素很好融合。

  企查查信息显示，“柳皓方”所属的成都信宇德善餐饮管理有限公司中，苏见信持股占比50%。另据社交平台信息显示，“柳皓方”茶饮店开业之初，苏见信还曾发布视频，分享自己在门店现场制作奶茶的场景。彼时，有不少粉丝纷纷在社交平台晒出自己与苏见信的现场合照，以示对苏见信奶茶店的支持。

  △图片来源：企查查截图

  凭借明星效应以及少有的藏地特色，“柳皓方”奶茶店迅速成为网红店，更是在短时间并跃居大众点评该商圈好评榜第一。7月14日，红餐网通过官方客服电话致电“柳皓方”奶茶店，相关工作人员表示，门店自开业以来，一直都有不少粉丝前来打卡，繁忙时段还需排队等候。

  但在热度之下，柳皓方同样面临不少质疑。

  从社交平台的反馈来看，当前“柳皓方”奶茶店产品评价呈现两级分化。尽管有不少前往打卡的粉丝在“柳皓方”奶茶店消费后都给出了不少好评，但也有不少消费者认为其产品味道整体较为一般，性价比较低。比如在大众点评上，就有一ID为88vip的用户评论称：“门店装修和产品设计都挺高级，但喝起来的味道就太普通了，一杯18元在这个奶茶饱和的市场并没有什么竞争力”。

  明星跨界开奶茶店，在餐饮行业早已不是什么新鲜事。从早期的“流量加持”到如今的“特色突围”，整个市场对明星跨界餐饮的要求也愈发严苛。在红餐网看来，尽管柳皓方奶茶店以苏见信的个人影响力，叠加藏元素的差异化打法已经激活初始流量，但想要在竞争激烈的茶饮市场撕开一道口子，还是要在产品本身多下功夫。

  作者：红餐网郑颖；编辑：李唐