盖世食品今日收涨6.39%：聚焦海洋食品和食用菌食品等开胃凉菜的研发、生产和销售

8月6日，北交所上市公司盖世食品（836826）上涨，收盘价为5.66元/股，涨幅6.39%。

同壁财经了解到，盖世食品股份有限公司主营业务为海洋食品和食用菌食品等开胃凉菜的研发、生产和销售，致力于打造中国开胃凉菜领导品牌。公司立足自主技术研发及新产品开发，具备较强的研发能力。

中共中央、国务院发布《关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》即国家一号文件。《意见》提出提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平；推动乡村产业高质量发展，培育发展预制菜产业；培育壮大食用菌产业。一号文件为产业发展提供了强有力政策指导，督促产业健康发展，同时为产业营商环境提供了更好的发展土壤。

2023年9月，辽宁省政府印发《辽宁省食品工业大省发展规划（2023-2027年）》，建设食品工业大省是省委、省政府在新形势下为全面贯彻落实党的二十大和习近平总书记在东北、辽宁考察时的重要讲话精神。由农产品大省向食品工业大省转变，重点推进粮油、畜禽、水产品、果蔬、预制食品、酒水饮料等6大食品产业发展。

近几年随着预制菜的兴起，消费者对其认知度有所增加，预制菜渐渐成为消费者在购物时的选择。在城镇化水平提高、人口结构变化等因素催化下，我国零售端预制菜需求有进一步的增长空间。

预制菜能够帮助餐饮业降本增效，提升盈利能力，目前，较多中式大型连锁餐饮企业正逐渐减少或停止自己制作凉菜，转为由专业凉菜企业加工配送，以保证产品质量标准化和口味的稳定性。基于预制菜标准、统一等特点，我国餐饮连锁化的发展有望带动预制菜品需求进一步提升。

业绩方面，根据公司已披露的2024一季报，公司实现营业收入1.063亿元，同比增长10.17%，净利润754.6万元，同比增长250.92%。