暖冬菜上线迎“立冬”，铜锅涮肉、铁锅炖等抖音团购销售火爆

编辑/薛向

立冬节气至，全国多地气温骤降，“暖经济”消费需求快速升温。11月7日，生活服务发布数据显示，今年双十一期间，平台内火锅团购显著增长，10月21日至11月4日订单量增幅为去年同期1.35倍。其中，铜锅涮肉、菌子火锅、潮汕牛肉火锅订单量同比增长超8成。

热气腾腾的火锅驱散了寒意。10月21日至11月4日，“火锅”搜索量在同比增长53%，相关短视频播放超过40亿次。海底捞、八合里、许府牛、萍姐火锅、熊喵来了、小龙坎等连锁品牌推出丰富的优价团购套餐，满足消费者不同口味需求。潮汕牛肉火锅品牌代表八合里，在开设了16周年庆专场直播，现场鲜切牛肉与手打牛肉丸表演，晚市更有非遗英歌舞，双11期间，该品牌在生活服务单日团购销售6.5万单。

数据显示，在消费人群上，90后购买了平台里6成以上的菌子火锅，显示出年轻群体对健康养生类火锅的偏好。在品类上，川渝火锅销量领跑市场，来自重庆、成都、武汉三地的消费者最爱热辣滚烫，为平台内川渝火锅下单量排行全国前三。就性价比而言，小火锅类别颇受食客们欢迎，团购订单量同比增长109%。同时，受“暖经济”带动，打边炉和地锅鸡的抖音团购订单量也分别增长了76%和63%。

随着秋冬食补文化的深入人心，具有地方特色的暖冬菜也受到追捧，和家人朋友齐聚享受“冬天的第一个暖锅”，让身体和心灵得以慰藉。双十一期间，山河屯铁锅炖在抖音生活服务的团购日销售额环比增长高达2181%。除了传统的暖冬菜，肉蟹煲、清蒸大闸蟹等结合时令特色的秋冬品销量显著，暖冬双人餐团购商品在抖音不断增长。

冬日消费图景里，还有南下过冬的消费人群。随着人们生活水平的提升，避寒去南方过冬正成为越来越多人的选择。抖音生活服务数据显示，自9月初以来，平台内“去南方过冬”的趋势愈发明显，9月至10月相关短视频投稿环比增长1016%，搜索量增长99%。云南、贵州、广西、广东、福建和海南六个南方省份的本地生活各行业订单量均有涨幅，其中，海南增速显著，抖音里住宿订单环比增长75%，景区订单增长172%。此外，抖音里本地生活消费增长最快的三个城市：乐东、三亚、陵水，均位于海南。

双11“暖经济”持续升温，不断吹热秋冬特色消费。抖音生活服务相关负责人表示，平台将通过策划各类主题活动，携手优质商家，丰富不同类目的商品供给，为秋冬市场注入更多热力的同时，为消费者提供更贴心的购物体验。