一周关闭23家门店，山姆、711、Tims持续调整

  出品/壹览商业

  作者/王晨瑾

  编辑/蒙嘉怡

  据壹览商业不完全统计，2026年3月2日——2026年3月8日，国内知名连锁超市、便利店、百货店、专业店及知名企业重点测试门店，共有12个连锁品牌关闭了至少23家门店。

  从行业分布看，餐饮是闭店数量最多的领域，共关闭13家门店，包括热气饼店和丰茂烤串。

  其中，烘焙品牌热气饼店关闭最多，关闭7家门店。该品牌以现烤面包+现打牛奶为特色，依据窄门餐眼数据，热气饼店于2023年4月在福建泉州开设首家门店，此后便快速拓展至福建各地，截至2026年2月11日，热气饼店全国有161家在营门店。2025年1月，热气饼店宣布完成数千万元天使轮融资，投资方为宽窄创投以及个人投资者。

  丰茂烤串共关闭6家门店，该品牌曾被称为“烤串界爱马仕”，巅峰期的2019年营收达7亿元，而最近该品牌被曝出大规模闭店、拖欠员工工资、储值卡无法兑现。欠薪风波爆发后，创始人尹龙哲自2025年12月底至2026年2月初连续发布三封全员信，解释公司资金紧张原因并承诺解决薪资问题。

  咖啡领域关闭1家门店，为Tims天好咖啡南宁万象城店，该门店也是Tims天好咖啡的南宁首店。

  商超领域共关闭6家门店，其中，位于湖州的大东生鲜集市，是由于引进美团快乐猴而闭店；位于绍兴的超合算上虞云泰PARK店因业务调整闭店；中百仓储旗下的小百惠武汉光谷维龙广场店，以及山姆超市北京亦庄店的闭店原因均是门店焕新升级；因房租到期闭店的胖子店隶属于许昌胖子超市有限公司，是许昌本地的知名超市。

  便利店领域关闭2家门店，包括711便利店和958便利店。958便利店是河北的连锁便利店品牌，隶属于河北雄安新区的958连锁便利店有限公司，该品牌在雄安新区的安新、容城、易县等地区已开设多家门店。