双汇发展110项质量认证：挡不住子公司抗生素超标近38倍

黑龙江省市场监督管理局的一则食品安全监督抽检通告，将双汇发展（000895）再次推上风口浪尖。

抽检结果显示，公司下属子公司望奎双汇北大荒食品有限公司（简称“望奎双汇北大荒”）生产的一批次猪肉产品抽检项目不合格。

不合格样品为望奎双汇北大荒生产的猪后鞧肉，产品生产日期为2025年8月27日，抽检取样于黑龙江比邻优选连锁超市明湖分公司。经检测，该批次产品林可霉素残留量为7.70×10³μg/kg，而标准值为≤200μg/kg，超出标准上限37.5倍。

受此影响，5月26日双汇发展股价开盘后大跌，盘中跌幅一度超过5%。

望奎双汇北大荒曾对抽检结果不合格判定提出异议，质疑抽检样品真实性。对此，黑龙江省市场监管部门最终判定异议不成立。

双汇发展持有望奎双汇北大荒75%的股权，黑龙江省北大荒肉业有限公司持股25%。2025年望奎双汇北大荒营收为14.18亿元，净利润为7250万元。

双汇发展对媒体回应称，林可霉素是畜禽养殖环节允许使用的兽药，不属于生猪屠宰环节肉品出厂检验的必检项目，本次不合格问题主要是上游养殖环节未按休药期管理规定出栏生猪造成的。

双汇方面还表示，近年来公司一直进行林可霉素风险监测，均未检出林可霉素残留情况；本次检测不合格批次产品为2025年8月生产，目前市场上已无该批次产品流通。后续公司将进一步加强生猪供应商管理，加大兽药残留监测频次，从源头保障肉品安全。

双汇发展公告显示，公司对包括原材料和产品在内的257个风险项目开展风险监测，并及时对识别出的8个风险源采取处置与改善措施，有效规避质量风险，保障生产运营的稳定性。同时，双汇发展共接受126次官方到厂检查，合格率达到100%。

双汇发展共对167家原辅料供应商开展质量审核，并依据风险等级采取分级处置，提升原料、包装、兽药等类别的供应质量。2025年，双汇发展开展21场供应商质量培训，覆盖100%的合作供应商。

双汇发展及其下属公司共计55家单位，共通过110项质量体系认证。2025年公司累计受理关于产品信息及服务投诉同比下降12.9%，投诉回复率达100%，且未发生产品召回事件。

双汇发展称“产品质量无小事，食品安全大如天”，饶是如此，双汇发展已经屡次因食品安全问题站上舆论风口。