名人汇客厅| 好想你：一颗红枣的三十年逆袭，从乡野珍果到20

  一盘颗大饱满的红枣泛着温润红光，冻干枣片、黑金枣、红枣八宝茶等产品错落陈列，空气中弥漫着自然清甜的果香气。好想你健康食品股份有限公司总经理石训与创始人石聚彬，父子二人身上的沉稳与朝气形成奇妙呼应——一位是缔造传奇的拓路者，一位是续写篇章的传承者。名人汇客厅今天给您分享好想你一颗红枣的三十年逆袭，从乡野珍果到2077亿健康帝国。

  一、缘起：一颗红枣的报恩初心，

  乡野青年的创业萌芽1968年，石聚彬出生在河南新郑一个普通农村家庭。新郑作为"华夏第一枣乡"，房前屋后的枣树林是他童年最深刻的记忆，而母亲一场重病后的遭遇，更在他心中种下了与红枣紧密相连的初心。"七十年代，母亲做手术需要五十块手续费，家里拿不出来，是乡亲们你一块我几毛凑齐了钱，才救了母亲的命。"石聚彬的声音带着岁月的温度，"从那时起，我就想着一定要报答乡亲们。

  "长大后，石聚彬看着乡亲们种出的红枣又大又甜，却因没有销路只能低价卖给商贩，一年辛劳换不来多少收入，心里很不是滋味。"那么好的枣，不能就这么烂在手里。"这个念头让他在大学毕业后，毅然放弃了体制内的"铁饭碗"，一头扎进了当时还无人问津的红枣行业。1992年，石聚彬正式创立好想你，最初的"公司"不过是一辆板车、一个秤砣，他走村串户收红枣，再背着样品跑遍各大城市的商超集市，硬生生闯出一条销路。创业初期的艰辛远超想象。

  那时交通不便，为了寻找优质枣源，他带着团队长途奔波前往新疆，路况复杂、运输成本高昂，却始终坚持亲赴产地把控品质；传统红枣口感干柴、形象不佳，市场认可度低，他就反复琢磨改良工艺；没有品牌知名度，他只能挨家挨户推销，常常吃闭门羹。但靠着一股韧劲，石聚彬的生意渐渐有了起色，很快成为当地有名的"万元户"，让不少乡亲跟着赚了钱。

  2000年，枣片产品开始盛行，石聚彬敏锐嗅到商机，决定扩大规模、建设现代化工厂。他圈下两百亩地，筹建好想你工业园，满心期待着事业的飞跃。可天有不测风云，一场大火突如其来，烧毁了三号车间，直接损失高达一两千万元。"听到消息时，感觉天塌了，头发唰地就竖了起来。"石聚彬回忆起当时的场景，仍心有余悸。但让他感动的是，员工们自发捐款捐物，凑了几百万支持企业重建。这份信任与支持，让他更加坚定了把红枣事业做下去的决心。

  二、破局：科技赋能老味道，

  一颗红枣的产业革新大火过后，石聚彬深刻意识到，传统手工作坊式的生产模式难以支撑企业长远发展，只有走工业化、标准化之路，才能让红枣产业真正做大做强。重建后的好想你工业园，引进了先进的生产设备，开始了对红枣的深度加工研发。当时市场上的红枣大多带核，食用不便，这是很多消费者的痛点。石聚彬组织研发团队反复实验，经过无数次失败，终于成功推出无核红枣，一下子打开了市场。

  但他并未止步，针对传统红枣不易保存、营养易流失的问题，他带领团队独创锁鲜工艺，让红枣保持软糯口感和丰富营养，在市场上脱颖而出。"做产品就要盯着消费者的需求，他们需要什么，我们就做什么。"这是石聚彬一直坚守的理念。为了从源头把控品质，好想你开启了"新郑+新疆"的双产地布局。石聚彬将新郑原产地的灰枣嫁接到新疆，在南疆打造了万亩枣园，促进当地形成几百万亩红枣产业，枣树成为当地枣农的"摇钱树、致富树"。截至目前，好想你在新疆累计采购红枣达六七十亿元，既保证了原料的纯正优质，也带动了当地枣农增收致富，用实际行动践行着乡村振兴的责任。

  在生产端，好想你建立了严苛的品质控制体系。从红枣采摘到成品出厂，要历经36道工序的层层筛选，坏果、次果一律剔除；十万级净化冻干车间里，智能机器人与食品级生产线协同运作，航天级锁鲜技术能最大限度保留红枣的营养成分；公司还参与制定了多项行业标准，让红枣加工从"经验活"变成了"标准化工艺"。随着产业规模的扩大，好想你的产品矩阵也不断丰富。从最初的干枣、无核枣，到枣片、枣粉、夹心枣，再到后来的红小派中国能量棒、银耳小冻羹等，产品形态越来越多元。2008年，好想你成功登陆深交所，成为"中国红枣第一股"，品牌影响力进一步扩大。而石聚彬并未忘记传承文化的使命，他投入大量资金建设红枣博物馆，让更多人了解红枣的历史文化价值，为品牌注入了深厚的文化底蕴。

  三、传承：两代人的坚守与革新，

  红枣2.0时代的新征程时光流转，红枣行业迎来新的变革，健康饮食成为主流消费趋势，年轻消费者对产品的功能、场景、体验有了更高要求。2024年末，35岁的石训从父亲石聚彬手中接棒，担任好想你总经理，正式开启"红枣2.0时代"。这位青年企业家身上，既有父辈的坚韧，更有新时代的创新思维，他的到来，为这个三十年品牌注入了新的活力。"父亲那一代完成了从0到1的开创，把小红枣做成了大产业；我们这一代的使命，是实现从1到N的跨越，让红枣成为世界级健康品类。

  "石训的话语中充满自信。他深知，新时代的消费者不再满足于"吃红枣"，而是追求"吃健康、吃便捷、吃场景"。为此，好想你确立了"红枣+健康锁鲜食品"的核心战略，从"卖红枣"向提供"健康解决方案"转型。在产品创新上，石训带领团队精准捕捉消费需求，推出了一系列爆款产品。针对控糖人群，研发低GI黑金枣，采用古法蒸制工艺，融合黑芝麻、阿胶等臻养原料，成为"行走的营养胶囊"；面向都市白领，打造冻干红枣八宝茶，严选八味食材，三秒即溶，让养生融入快节奏生活；聚焦女性健康，推出红枣黄芪水、红枣芝麻丸等产品，实现功能精准化、人群细分化。

  更值得一提的是，公司"红枣黑化加工"与"药食同源冻干速溶粉"两项关键技术，通过了中国工程院院士领衔的科技成果鉴定，为产品创新提供了强大技术支撑。在渠道布局上，石训打破传统模式，构建起线上线下协同的全域网络。线下，与山姆、永辉等高势能商超深化合作，巩固核心消费场景；线上，不仅布局主流电商平台，还积极拥抱抖音、小红书等新兴内容平台，通过直播带货、短视频种草等方式，与年轻消费者建立情感链接。

  同时，好想你以7亿元投资量贩零食赛道头部企业鸣鸣很忙，借助其1.5万家门店的渠道优势，让红枣产品触达更多消费群体。战略调整带来了显著成效。2025年三季度报告显示，好想你营业收入同比增长3.51%，归属于上市公司股东的净利润同比大增161.82%，毛利率提升3.97个百分点，运营效率与盈利能力同步提升。这些数据背后，是两代企业家坚守主业、勇于革新的成果，也证明了"红枣+"战略的正确性。

  四、领航：从百亿品牌到千亿帝国，

  一颗红枣的全球征途如今的好想你，早已不是当年的小作坊，而是成为中国红枣行业的绝对龙头，市场份额超30%，连续7年荣登中国500最具价值品牌，品牌价值高达20772亿元。从新疆600万亩生态枣林到现代化智能工厂，从河南新郑到全球市场，好想你用三十年时间，完成了从区域品牌到民族品牌的蜕变。在供应链建设上，好想你坚定实施"三保一降一创新"战略，深入原产地溯源，通过原料定向采购、集中招投标等方式降低成本，提高原料投入产出比；同时提升生产设备自动化水平，将精细化管理落到实处，确保每一颗红枣都能满足消费者的高品质需求。

  这种全产业链布局，让好想你在市场波动中始终保持稳健发展，成为行业的"压舱石"。作为民族企业，好想你始终牢记社会责任。除了带动新疆、河南等地枣农增收，公司还累计向慈善事业捐款捐物，积极参与公益活动；在疫情期间，免费为医护人员提供物资，用实际行动诠释企业担当。而石聚彬提出的"让懂健康的人吃上健康食品"的使命，也被石训传承下来，成为企业发展的核心价值观。

  如今，好想你的产品不仅畅销全国，还通过跨境电商平台及跨境贸易渠道，远销欧美、东南亚等地区，让中国红枣的香甜走向世界。石训表示，未来好想你将继续围绕"四个坚持不动摇"，深化科技创新、优化产品结构、拓宽市场渠道，希望能把红枣变成像咖啡一样的世界级品类，向全球讲述中国的养生故事。

  三十年风雨兼程，一颗红枣从乡野珍果成长为千亿帝国的核心；两代人薪火相传，用坚守与革新书写着民族品牌的传奇。从石聚彬的报恩初心到石训的全球化视野，从手推板车到智能工厂，从单一干枣到多元健康食品，好想你的故事，是中国民营企业从小到大、从弱到强的生动缩影，更是"小产品撬动大产业"的成功典范。

  这颗承载着感恩、匠心与创新的红枣，不仅滋养了无数人的健康，更连接起产地、企业与消费者的情感纽带。（欢迎投稿约稿 名人汇客厅 文涛）