从胡椒冰淇淋到糟粕醋果冻——“海南鲜品”破圈出海

做成冰淇淋的胡椒、包进饺子馅的菠萝蜜、跨界融合的红肉榴莲蜜……如今的海南热带特色农产品，早已摆脱只有椰子糖、椰子粉的传统印象，跳出“土气”标签的束缚，凭借充满潮流感的创意形态、贴合消费需求的口感升级，以“新国货”的崭新姿态强势出圈，既征服了国内消费者的味蕾，更借助政策东风走向全球市场。

刚刚落幕的第六届中国国际消费品博览会上，一股浓郁的“海南风”席卷全场。来自海南的各类热带农产品，以创意化呈现、高品质质感，吸引了全球参展商与逛展人群的目光。

“水果也要赛博朋克！”在陵水展台，“海红一号”红肉榴莲蜜成了当之无愧的“流量担当”。这款融合了榴莲香气与菠萝蜜口感的“混血儿”，果肉呈诱人的橘红色，软糯无纤维。因其品质出众，还未上市就已接到国内多家高端商超递来的“橄榄枝”。据了解，这种“金果子”亩产超1000斤，地头收购价每斤超20元，真正实现了“一亩果、一亩金”。

海垦集团以“海南鲜品”运营商的崭新身份，首次采用“生活场景沉浸式”体验的方式，让观众在客厅、咖啡馆等日常场景中零距离感受农产品的魅力。海垦集团党委书记、董事长包洪文说，此次海垦集团精心打造海南鲜品、海垦臻膳、海垦会客厅、海垦雅居、海垦数字平台等特色展区，整合全省特色农产品资源，推动区域品牌抱团发展。

农产品出圈，不仅要靠品质，更要靠创意。长久以来，胡椒作为海南特色农产品，始终以调味品的单一身份出现在大众视野，而如今，它正凭借创意创新，以全新姿态征服年轻人的味蕾。

在海垦热作集团的展区，一款“胡椒冰淇淋”成为展会的“网红单品”，吸引过往客商排起长队品尝。传统的辛辣与冰爽的奶香在舌尖碰撞，彻底颠覆了人们对农产品的认知。这背后是科技赋能的成果，将胡椒从单一的调味品延伸至大健康和休闲食品领域。

不止胡椒，海南的“乡愁味道”糟粕醋也玩出了新花样、解锁了新场景。在今年的消博会采买活动中，来自苏州的采购商甚至将直播间搬到了文昌的东郊椰林，现场采买糟粕醋，并计划开发“糟粕醋果冻”“糟粕醋饺子”等衍生品，让“万物皆可糟粕醋”成为可能。

出圈是为了更好地走出去。依托《区域全面经济伙伴关系协定》（RCEP）生效与海南自贸港建设的双重政策红利，海南热带农产品正以前所未有的速度布局全球市场。本届消博会上，海垦集团与北京同仁堂、汇源集团等龙头企业签约，项目涵盖冷链物流与国际贸易。而在文昌，锦山牛肉干、糟粕醋等传统美味正通过跨境电商和“共享工厂”模式，销往10多个国家和地区。

近年来，海南省农业农村厅始终将“海南鲜品”品牌国际化作为热带特色高效农业发展的核心战略，围绕品牌出海系统谋划、全域布局，为农产品国际化发展筑牢制度与产业根基。

今年，海南省农业农村厅还制定发布《“海南鲜品”农业品牌提升三年行动方案（2026—2028年）》，明确将品牌国际化作为核心发展目标。2025年，海南热带水果出口量达9999.94吨，同比增长187.90%，荔枝、芒果、百香果等首次出口尼泊尔、白俄罗斯等10余个国家。三亚莲雾、陵水“晓蜜”蜜瓜成功出口加拿大及东南亚等市场，三亚榴莲依托RCEP关税优惠政策填补了国产榴莲出口空白。

如今，在中东高端商超的冷柜里，海南蜜瓜与芒果正以“轻奢品”的定位与欧美同类产品同台竞争；在欧洲市场，海南火山荔枝零售价一度突破每公斤300元。“海南鲜品”已不再是简单的农产品出口，而是品牌价值的国际输出。福返芒果品牌创始人彭时顿说：“‘海南鲜品’既是统一品牌，更是可靠的信用背书，为企业开拓国际市场扫清了障碍、增添了底气。”（经济日报记者 潘世鹏）

(责任编辑：王炬鹏)