香飘榕城，安溪铁观音再次扬帆远航！

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福建财经 2018-11-21 13:43:10

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2018年11月18日，第二届“茗师匠心”安溪铁观音茶王争霸赛颁奖典礼，在福州圆满举办。省政协原副主席陈家骅教授；省委统战部原副部长、省工商联原党组书记张剑珍先生；省委统战部原副部长陈田爽先生；以及专家学者、茶商茶农茶友等嘉宾500多人参加了颁奖盛典，共品佳茗，寻韵观音，共推茶产业走在和谐、健康、致富的康庄大道上，一起行好韵，造福民生！

一年两度的茶赛盛事，受到了众多茶友的热切关注。茶商茶农踊跃参与，所选茶样均精挑细选，百里挑一，匠心独具，品质超群。通过茶王赛的举办，市场对安溪铁观音产品品质的认可度进一步增强，也促进了茶师人才培养，为安溪铁观音的再次繁荣与发展贡献力量！

团结一心，助力腾飞

▲安溪县政府副县长王晓杰先生致辞

安溪县政府副县长王晓杰先生，在大会上致辞，从茶园源头管理、制茶技艺回归等各方面进行分析，充分肯定了今年安溪铁观音秋茶的优秀品质。他指出，茶产业始终是安溪的“一号工程”，是安溪茶人的根本。近年来，安溪县从源头监管、技术支撑、建立可追溯制度等方面入手，对茶叶种植、生产、加工、流通等各个环节，进行标准化管理，构建从茶园到茶杯的全过程质量安全防护网。政府、协会、茶商和茶农齐心协力，众志成城，坚持推广传统制作工艺，倡导回归古法和手工制作。此次在福州举办“茗师匠心”安溪铁观音茶王争霸赛，就是向全社会弘扬安溪工匠精神，共同推动安溪铁观音的二次腾飞！

▲主持人献唱《茶山情歌》

创新发展，合作共赢

会上，全场500多人高声齐唱《祖国颂》，大声诵读《文化自信与民族复兴》经典段落，用铿锵有力的嗓音表达追随圣贤愿望和对伟大祖国的热爱！并观看改革开放40年中国GDP变化的视频。从中深切感受到生逢伟大的时代，与伟大的祖国同呼吸、共命运是何等荣幸！

▲大合唱《祖国颂》庆祝改革开放40周年

▲林清修先生分享《茶行业3.0战略创新》

福建农林大学安溪茶学院兼职教授、清铧股份大家长林清修先生，现场与大家分享茶行业3.0战略创新。茶行业3.0战略创新，是行业的3.0，个人的3.0，是利于行业，利于人心，以突破瓶颈、发现蓝海、直接抵达、良性循环为3.0战略创新的关键和路径。

▲清铧行好韵团队为与会来宾斟茶

林清修先生满怀信心分析了未来茶行业的宏伟蓝图，他指出新时代的发展前景，给茶行业的发展提供了美好的前途，市场空间巨大，茶人要团结协作，转变观念，开拓创新经营模式，以人为本，以服务为宗旨，提升茶人素质，构建学习型团队，打造成长型企业，紧跟时代步伐，共创茶行业的美好未来！以“一壶健康茶·温暖千万家”的新理念，以茶人的担当精神开创新时代的万里茶路！

▲清铧行好韵团队表演《禅舞》

新品展示，再次腾飞

行好韵国标铁观音新品淡泊、厚德、自在分别为清香型、浓香型、陈香型铁观音，遵循行好韵“行古法、好茶源、韵至真”的特点，再现三十年前安溪铁观音的味道。

传统安溪铁观音以真空包装为主，行好韵新品包装设计创新突破，信封装泡袋的形式，每泡8克，兰花香味十足，七泡后余香仍存。不同于传统盖碗冲泡，观想壶煮饮铁观音，茶汤清澈明亮，香气高扬，入口生津，滋味醇厚甜润，观音韵明显。

茗城飘香，茶王亮相

▲安溪铁观音金奖茶王合影

本次茶王赛不仅是一次制茶技艺的大比拼，更是展示安溪铁观音的优良品质的大舞台，有利于提升安溪茶乡的制茶技艺，营造出匠心制茶、品质为本的竞争氛围。行业专家们经过严格审评与层层筛选，根据铁观音的特征进行综合评定，最终确定获奖名单。北京运营宝科技有限公司获得清香型金奖茶王，泉州市闽斟东方茶业有限公司刘敏珍获浓香型金奖茶王、福建省安溪县乾煌茶厂张炳煌获陈香型金奖茶王。

▲主持人与浓香型金奖茶王刘敏珍合唱《云中月圆》

本次茶王争霸赛颁奖典礼，也是一次茶文化交流的盛宴。艺术家们与茶人们共同带来了美轮美奂的演出，动听的茶歌，曼妙的茶舞，飘香的音韵，为本次盛会增添美好的生动画面。省书法家协会会员王桂林专门为获奖茶王创作主题书法作品，赠予茶王，以表庆贺。

携手合作，共襄盛举

▲安溪茶协福州分会梦想队茶艺表演《梦回雨巷》

本届茶王争霸赛由泉州市人民政府驻福州办事处、福建省对外经济关系研究会、福建省农产品市场协会、福建茶人之家、福建张天福茶叶发展基金会、福建省张天福有机茶技术服务中心、福建省创新创业市场服务协会、福州文化艺术交流协会、福州市泉州商会、福州市安溪商会、安溪县茶叶协会等单位共同主办，福建电视台经济频道《质量与安全》栏目和福州市泉州商会安溪茶叶分会承办。