白酒行业遇冷？看完这些数据我不慌了

  12月30日刷到财联社的报道，说2025年白酒行业过得“极其艰辛”——茅台飞天批价从年初2300元/瓶跌到现在1580元，泸州老窖经销商5-7月销量直接下降73%，连中高端白酒市场都蒸发了30-40%。身边几个买了白酒股的朋友都慌了：“是不是要清仓？以后白酒再也不会涨了？”其实我翻了很多企业财报和交易数据，发现事情藏着另一个角度——行业的“难”，反而暴露了大资金的“布局”。

一、白酒的“冷”，是大资金在“换玩法”

  很多人只看到“卖得少、卖得便宜”，但没注意到龙头企业的动作：五粮液在推39度低度酒和29度“一见倾心”，目标是冲百亿；泸州老窖的38度国窖1573卖了100亿，上海的年轻人都在买；茅台在巩固飞天茅台的核心地位，还把精品茅台当新增长极。这些动作不是“躺平”，是大资金在抢年轻消费者、抢新场景、抢低度酒赛道——就像我之前跟踪的一只股票，表面上股价五上五下，朋友拿着都快崩溃了，但用大数据拆穿后发现，里面全是大资金的“博弈”。

  看图1，这只股票半年里振幅接近100%，一会儿涨10%，一会儿跌8%，换做普通投资者，早割肉好几次了。但如果只看股价波动，根本不知道里面在发生什么——其实是大资金在“抢筹码”。

二、大资金的“折腾”，是在“清理跟风盘”

  后来我用大数据把这只股票的交易行为量化了，才看清真相：图2里有两组数字——紫色的是“游资和机构一起买”（游资抢筹），蓝色的是“机构先打压再买回来”（机构震仓）。等于游资想抢筹码，机构故意压价把跟风的人吓走，再偷偷补仓。说白了，大家都看好这只股票，才会这么“折腾”——就像白酒行业，现在的调整不是“不行了”，是大资金在“换玩法”：从传统商务场景，换到年轻人的“悦己消费”；从高度酒，换到低度酒。

  看图2，每次紫色数字出现，都是游资和机构一起进场；每次蓝色数字出现，都是机构先卖一点压价，再买回来。这不是“下跌”，是在“清理不坚定的人”，为后面的上涨铺路。

三、看懂“数据真相”，比“恐慌”更有用

  朋友之前买那只股票，看到下跌就割肉，后来才知道——每次下跌都是机构在“震仓”：先卖一点压价，再买回来，目的是把扛不住的人洗出去。就像现在的白酒行业，很多人看到批价下跌就恐慌，但其实龙头企业的低度化产品已经卖了上百亿，年轻消费者开始买白酒了（比如上海的年轻人在买38度国窖），这是新的增长引擎。

  更关键的是，大数据能帮我们“少踩坑”。比如那只股票，我用“游资抢筹+机构震仓”的特征做了个策略：只在机构震仓后、游资抢筹前进场，避开下跌的部分（看图3）。最后收益比一直拿着还高——不是要“死扛”，是要“跟着大资金的节奏走”。

四、白酒的“长期账”，其实没坏

  很多人问我“白酒会不会凉”，我总说要看三个数据：

•   政策端：工信部在做酒产业提质升级意见，四川要出“真金白银”的支持政策；

•   需求端：“十五五”要把中产扩容到2亿人，这些人是高端白酒的核心客群；

•   企业端：龙头都在抢年轻消费者，低度酒、新场景的增长已经起来了。

  就像陈华说的，“只要积极应对挑战，就能穿越周期”。白酒行业的“冷”，是短期的调整，不是长期的衰落——大资金都在布局，我们慌什么？

  最后想说，投资最怕的不是“市场波动”，是“看不到真相”。白酒行业现在的调整，其实是大资金在“换赛道”，从“卖贵酒”到“卖对酒”，从“商务场景”到“年轻场景”。看懂这些数据，就不会被短期的下跌吓住——毕竟，真正的机会，往往藏在“大家都慌”的时候。

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