古茗已通过港交所聆讯，上市在即；甜啦啦全球签约门店超8000家；星巴克新品上市3天卖出超100万杯。详情请看红餐网《每日餐讯》。

头部企业动态

古茗已通过港交所聆讯

  科创板日报消息，1月9日，新茶饮品牌古茗通过港交所聆讯。

  古茗最新的招股书显示，今年前三季度（截至9月30日），古茗的销售额（GMV）为166亿元，同比增长20.4%。收入和利润方面，2024年前三季度，古茗实现收入64.41亿元，经调整利润（非国际财务报告准则计量）为11.49亿元。2023年全年，古茗收入为76.76亿元，经调整利润为14.59亿元。

  2024年12月底，有网友也发帖称，位于湖北省襄阳市老河口惠丰路的古茗旗舰店正式开业。该店门牌显示，这是古茗第9999家门店。

  △图片来源：古茗官方微博

甜啦啦全球签约门店超过8000家

  36氪消息，1月8日，在甜啦啦十周年庆典之加盟商大会上，甜啦啦方面表示，截至2024年底，甜啦啦全球累计签约门店超8000家，覆盖全国27个省及自治区、261个地级市、563个县及县级市。

  截至目前，甜啦啦在海外市场开出共计近100家店，标志着甜啦啦正式迈向国际化。此外，甜啦啦目前已为超过3万名年轻人提供稳定的就业岗位。

星巴克上新巧克力拿铁系列，3天卖出超100万杯

  红餐网消息，近日，星巴克中国上新3款巧克力饮品，首周销量即突破200万杯，成为2025年开年爆款。据悉，新品57%比利时黑巧拿铁上市首日压轴成为2024单日销量冠军，上市3天，全系列产品（还包括比利时黑巧红茶拿铁、椰蓉白巧风味拿铁）销量突破100万杯，首周销量突破200万杯。

  据了解，2024年夏天，星巴克中国曾限时推出过比利时黑巧拿铁，在当时收获不少好评。“将比利时黑巧拿铁系列产品进行配方升级，在冬天给大家一杯有幸福感的巧克力咖啡。”星巴克中国方面表示。

一鸣真鲜奶吧母公司布局平价咖啡

  格隆汇消息，1月6日，一鸣真鲜奶吧母公司一鸣食品在投资者互动平台表示，公司已经推出了“奕程咖啡”项目，专注于为消费者提供平价优质的奶咖产品。截至目前，奕程咖啡已入驻100多个点位，并计划未来新增500多个点位，加快覆盖更多市场。

柠檬向右推出新品牌向右手作

  首店早知道消息，近日，柠檬向右推出新品牌「向右手作」，全国首店在上海黄浦区打浦桥日月光中心开业。门店设置了单独的产品制作区域，将现蒸、现煮、现剥全流程展示给消费者。产品方面，「向右手作」除了柠檬向右本身具有的暴打柠檬茶系列、汽泡茶系列外，还有现煮现蒸手作系列、超级鲜果蔬系列、精酿气泡茶系列、鲜乳生酪东方茶系列、鲜果蔬酸奶优格系列，价格在19-29元/一杯。此外，门店还推出了当季限定系列，新开首店目前已推出超多肉夏黑葡萄生酪、超多肉鲜草莓生酪品类。

安井食品：公司走国际化道路，出海首选东南亚

  新京报消息，1月8日，安井食品集团股份有限公司（简称“安井食品”）发布投资者调研记录表显示，安井在选择其他速冻细分赛道上会特别谨慎，希望可以做到数一数二的位置。如果在新的细分领域暂无明显优势，会考虑通过并购整合方式实现，不一定要从头开始培育。从国际化战略来讲，收并购是必然的。

  安井食品答复投资者称，公司走国际化道路，不会改变国内市场战略。食品有显著的地域消费特点，国内出口商品需要满足不同国家、地区的准入条件。基于人口、市场、饮食习惯、消费意愿的综合考虑，出海会首选东南亚市场。对于欧美市场，希望将来在满足市场准入的前提下，可以将公司的火锅食材推广至欧美。当地的主流产品、主流品牌也是安井考虑并购的一个方向。

  注：本文由红餐网综合自新京报、36氪、首店早知道、格隆汇等公开信息，如需转载，请标明来源。

  整编|红餐网_萧 霖