比肉还贵？这种水果今年可能要“吃不起”了

  \ 产业资讯 \

  今年，桂味、糯米糍等荔枝品种将严重减产

  近日，中晚熟荔枝品种进入花期。有记者走访广东广州增城区荔枝种植园发现，当地荔枝迎来“小年”。种植户普遍表示今年荔枝将出现减产。

  果园管理方表示，今年的荔枝减产几乎已成定局，“中晚熟荔枝，像桂味、糯米糍影响会大一点，今年大概只有去年一成的产量。晚熟荔枝仙进奉大概有去年四至五成的一个产量”。

  

  △图源：图虫创意

  减产的原因有多方面，比如刚过去的暖冬气候影响了花芽分化，以及前几年果树丰产，消耗了过多的养分，今年树体尚未恢复。此外，去年底至今年初广东雨水少、天气干旱，荔枝发芽分化受阻，加上暖春促使荔枝长梢，梢一长出便难以形成花芽。

  据经营者们预测，今年荔枝的价格，尤其是桂味、糯米糍等减产严重的品种，跟往年相比会有一定波动。果农预测今年桂味、糯米糍的零售价可能突破50元/斤，甚至更高。（红餐供应链指南综合整理）

  超150家饲料企业官宣涨价

  截至3月23日，已有超150家饲料企业官宣涨价。近日，通威、正大、中粮、民大、海大、新希望、铁骑力士、和美华、英联、ADM等头部企业悉数在列，全品类饲料价格集体上调，养殖端成本压力飙升至顶点。

  其中，豆粕的主销区（黑龙江、辽宁等）价格已突破3400元/吨，承压的养殖端雪上加霜。其根源是国际局势动荡带来的大豆供应链波动。（新牧网）

  国家标准《食物血糖生成指数测定与标示规范》公开征求意见

  近日，中国疾病预防控制中心营养与健康所发布国家标准《食物血糖生成指数测定与标示规范》公开征求意见，意见反馈截至4月17日。规范的出台，旨在建立统一、科学、严谨的食物GI测定与标示体系，对规范市场宣传、引导行业健康发展、辅助消费者做出更健康的选择具有里程碑意义。（浙江省食品工业协会）

  云南耿马遭遇9级大风致甘蔗连片倒伏，部分种植户损失惨重！

  近日，云南省临沧市耿马县遭遇强对流天气侵袭，多个核心蔗区突发9级以上大风，正值生长关键期的甘蔗林大面积倒伏，部分甘蔗被连根拔起。

  有种植户表示：“水果甘蔗倒伏后只能折价处理，平时甘蔗根据大小定价，一般是10到20块钱一棵。但现在因为不够成熟，只能卖到10元一捆，而有些种植户前期投入了几十万的资金，遇到这样的情况，损失相当惨重。”（水果观察）

  \ 企业动向 \

  佳禾食品植脂末主业遇冷，拟10亿元投资超级植物奶项目

  3月25日，“植脂末第一股”佳禾食品公布，公司与海门经济技术开发区管理委员会经友好协商，于2026年3月24日签订了《产业项目发展框架协议》，双方就投资超级植物奶智能制造项目的相关事项达成合作意向，意向投资金额约10亿元人民币，拟生产牛乳茶、燕麦奶、核桃乳等液体饮料。

  2024年，佳禾食品实现营收23.11亿元，同比下降18.68%，其中粉末油脂（植脂末）收入同比减少39.82%，产能利用率大跌。

  

  △图源：佳禾食品官网

  去年底的投资者调研信息曾透露，佳禾食品定增募资建设的咖啡扩产项目取得关键进展，其中5000吨焙烤咖啡豆产线已正式量产，其他品类产线正陆续建设中。（深圳商报）

  味好美正与联合利华就收购其食品业务进行深入谈判

  近日，味好美与联合利华深入谈判，拟收购联合利华食品业务部门。该业务股权价值据估算最高可达290亿欧元（约330亿美元），若达成协议，将成为味好美自1889年创立以来规模最大的收购案。

  双方正争取在2026年3月底前达成协议，交易可能采用“反向莫里斯信托”结构以实现税收优化。联合利华已确认收到要约，但强调交易能否达成尚不确定。这一事件可能显著影响味好美的业务规模与负债结构（当前净负债率约2.7倍）。（经济观察网）

  日辰复合调味料及调理食品数字化制造中心项目正式启用

  近日，日辰食品（嘉兴）有限公司复合调味料及调理食品数字化制造中心项目正式启用。该项目由日辰股份（青岛日辰食品股份有限公司）投资，初期已投资5.5亿元，主要生产粉类调味料、酱类调味料、汤类调味料、中式菜系调味料等，将成为长三角地区一处规模化、现代化、智能化、绿色化的调味品生产基地。（味界头条）

  西部牧业两家子公司获政府补助合计641万元

  3月25日，西部牧业发布公告，公司全资子公司天山云牧乳业收到与收益相关的政府补助289万元，占公司2024年度经审计归母净利润的2.43%。控股子公司花园乳业也获得政府补助353万元，占公司2024年度经审计归母净利润的2.97%。

  

  △图源：西部牧业

  两家子公司合计收到的政府补助为641万元，占公司2024年度经审计归母净利润的5.4%。

  根据《企业会计准则第16号—政府补助》，上述补助将计入其他收益科目核算，预计对天山云牧乳业2026年度净利润的影响为289万元，花园乳业的影响为353万元，具体影响需以会计师事务所的年度审计结果为准。

  2025年前三季度，西部牧业实现收入6.67亿元，归母净利润-3666万元。（财中社）

  朱老六：与喜家德等合作仍属于前期沟通或谈判阶段，尚未大规模供货

  3月24日，朱老六在最新一期投资者关系活动记录表中透露，公司与喜家德等企业仍处于前期沟通或谈判阶段，尚未大规模供货。

  此外，有投资者就朱老六在预制菜发展方向上的规划以及2026年其他领域的新产品情况，向公司管理层提问。

  据朱老六介绍，公司考虑向与酸菜结合的预制菜品制作方向发展。原因在于，消费者对酸菜的烹饪方式不熟悉（如不会加工、淘洗导致酸度流失），若做成预制菜（如搭配花椒大料等调料），可解决标准化问题。据悉，盒马已上线铁锅炖即食产品，这也是公司的发展方向之一。（朱老六）

  嘉吉公司利用AI从牛骨中获取更多肉

  近日，据报道，美国大型牛肉加工商嘉吉（Cargill）正在利用人工智能提升肉类回收率，以应对创纪录高企的牛肉价格。嘉吉开发的AI视觉系统CarVe可识别牛肉与骨头上的“红色像素”，帮助工人对每头牛多回收约0.5%的肉。按年产量计算，这相当于每年增加约5500万磅（折合约2.50 万吨）牛肉，价值约2亿美元（折合约13.77亿人民币）。（金融时报）

  \ 财报速览 \

  新乳业2025年归母净利润同比增长35.98%

  近日，新乳业发布2025年年度报告摘要。报告期实现营收112.33亿元，同比增长5.33%；归母净利润7.31亿元，同比增长35.98%；扣非净利润7.74亿元，同比增长33.76%。（新乳业）

  双汇发展2025年实现营收592.74亿元

  3月24日晚间，双汇发展发布2025年年度报告，报告期内公司实现营业收入592.74亿元，同比下降0.48%；归属于上市公司股东的净利润为51.05亿元，同比增长2.32%。2025年，公司肉类产品总外销量342万吨，同比上升7.81%。（双汇发展）