加盟山寨奶茶店被罚13万，总部却免责？

  云南一茶饮品牌被指侵权：加盟商被罚13万，授权方注销免责

  界面新闻消息，加盟商文成莲加盟“凌麒麟大口茶”后，因门店门头涉嫌突出使用“麒麟大口”字样，被市场监管部门认定商标侵权，处以13万余元罚款。直到收到处罚决定书，文成莲才发现自己曾作为被告参加了一场完全不知情的民事调解，经鉴定相关委托书签名系伪造。尽管法院查明虚假调解事实并已撤销原调解书，但一审法院仍认定行政处罚合法有效，目前文成莲已提起上诉。而品牌授权方云南宇辰餐饮已于2024年8月注销，注册地也已人去楼空，相关行政追责陷入困境，加盟商成为侵权风险的最终承受者。

  三大外卖平台签约，建立“黑名单”共享机制

  界面新闻消息，近日，在省市场监管局见证下，美团、淘宝闪购、京东外卖三家网络餐饮平台共同签署了《广东省网络餐饮行业高质量发展与食品安全自律公约》，公约首次提出建立跨平台“黑名单”共享机制，对严重违法商户实施跨平台联合约束，禁止其通过更换账号等方式重新从事网络食品销售行为，实现“一处违法、全网受限”。

  同时，公约还要求配送距离2公里及以内的订单，骑手到手配送考核时长不得少于25分钟，并针对恶劣天气、出餐延误等情况延长配送时间。同日，三家平台还与省市场监管局共同签订了包含八项政企联动机制的《网络餐饮食品安全协同共治协议》。

  肯德基开进近50家医院，百胜中国回应

  小食代消息，近日，北京儿童医院内的肯德基门店引发关注。据统计，肯德基已在全国近50家医院内部开设门店，覆盖常州儿童医院、苏州太湖医院、南京明基医院等地。门店多采用窗口式设计，不设堂食，主打即买即走。

  百胜中国回应称，公司正持续推进多元化门店布局，加速覆盖医院、高速服务区、大学校园等场景，并向2026年门店总数突破2万家的目标迈进。业内人士指出，麦当劳、星巴克等品牌也纷纷进驻医院，特殊场景正成为连锁餐饮的新战场。

  

  △图片来源：小红书截图

  
茉莉奶白终止与美国多家门店合作

  红餐网消息，6月11日，新茶饮品牌茉莉奶白发布声明称，因美国部分原合作方出现多项严重违约行为且未能纠正，根据美国联邦地区法院禁令，纽约法拉盛、布鲁克林、唐人街及哥大四家门店即日起停止使用茉莉奶白商标及知识产权（其中哥大店从未获授权）。同时，因洛杉矶圣盖博店违约且拒绝沟通，品牌方正式终止与该门店的合作关系。

  
正大食品回应小酥肉抽检不合格

  蓝鲸财经消息，针对“小酥肉抽检不合格”事件，正大食品回应称，小酥肉抽检不合格问题系对上游供应商辅料质量审核不足导致，已暂停与涉事供应商合作。公司表示，收到抽检结果后已第一时间完成全面排查和召回整改，当前在售产品均经多次抽检合格。

  绝味食品：新鲜零食仍处于模式验证和探索阶段

  红餐网消息，6月10日，绝味食品(ST绝味，603517.SH)以网络互动形式召开2025年年度暨2026年第一季度业绩说明会。对于新鲜零食业务以及拓店展望方面，绝味食品董事长、总裁戴文军回应称，新鲜零食仍处于模式验证和探索阶段，公司会结合试点情况持续评估产品结构、门店模型、供应链适配及盈利能力，不会简单追求规模扩张。

  
星巴克即饮首推袋装咖啡“果香美式”，加码健康赛道

  红餐网消息，近日，星巴克中国即饮推出首款袋装咖啡——果香美式系列，包含红宝石西柚风味和莓莓风味两款。新品采用便携袋装设计，添加膳食纤维与多种维生素，其中莓莓风味主打低糖，红宝石西柚风味主打无糖。这是星巴克即饮首次切入营养强化咖啡细分市场。据欧睿国际数据，星巴克即饮已连续六年保持两位数业务增长，覆盖全国1400余个县级市场。品牌方表示，未来将持续立足本土化创新，拓展即饮体验边界。

  注：本文由红餐网综合自小食代、蓝鲸财经、观点网、界面新闻等公开信息，如需转载，请标明来源。

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