【品牌节】超强导师天团！中国餐饮赋能计划系列私享会议程公布

2026中国餐饮品牌节暨第 36 届 HCC 全球餐饮产业博览会，9 月 21-23 日落地广州广交会 D 区。大会以 “竞合・共赢” 为主题，打造 10 场餐饮赋能私享会，集结实战大咖输出落地方法论，破解品牌全链路增长难题。

  2026中国餐饮品牌节暨第36届HCC全球餐饮产业博览会，将于9月21-23日在广州·广交会D区盛大启幕。

  本届品牌节以"竞合·共赢"为主题，在产业格局深度焕新的当下，重磅打造10场"中国餐饮赋能计划"系列私享会。我们不做趋势空谈，而是邀请真正拿到结果的实战派大咖，用可落地的方法论、可复制的模型、可验证的案例，帮助餐饮品牌把握新周期、实现高质量增长。

01.私享聚力，10场私享会，聚焦餐饮增长的“关键命题”

  当下餐饮产业正迎来结构性机遇：消费分级释放多元需求、流量运营走向精细化、供应链价值持续升级、AI技术全面赋能。品牌竞争已从"单点突破"迈向"系统作战"时代。

  本届品牌节私享会跳出传统论坛的泛泛而谈，聚焦餐饮品牌从0到1、从1到100全链路的关键增长命题。10位导师覆盖商法税合规、品牌战略、流量运营、供应链升级、数智化转型、AI提效、单店模型、资本价值等核心战场，每场都是2.5小时高密度干货输出，带工具、带模型、带解决方案。

  三大核心价值精准匹配行业需求：

•   实战赋能：导师均为行业实战专家，聚焦"如何做到"，而非"应该做到"

•   系统闭环：从顶层设计到落地执行，形成完整增长闭环

•   资源链接：以中国餐饮品牌节为载体，汇聚行业精英，构筑高价值合作平台

02.导师天团，超强导师阵容亮相，十大主题抢先看

  本次私享会集结10位餐饮行业顶尖实战专家，分享主题贯通餐饮品牌发展的全生命周期。从创始人的法律护城河，到新一代消费者的连接策略；从供应链的价值升级，到AI驱动的效率革命——全方位助力餐饮人把握新周期。

  分享导师阵容

郭霁 上海中申律师事务所创始人

  19年连锁加盟法律服务经验、29年律师从业经验，专注服务连锁品牌方目前，担任鱼你在一起、早阳肉包、夸父炸串等上百家头部品牌常法顾问，为众多头部连锁品牌提供从股权架构到合规扩张的全链路法律护航。

  本次私享会，她将系统拆解"餐饮连锁商法税一体化"的法务底层逻辑：

•   看清形势：连锁化率加速背景下，新一轮行业格局如何演变，赢家的核心能力长什么样。

•   练真本事：商法税一体化设计——直营/加盟/混合模式怎么选，品牌与区域怎么分设，钱货票合同信息五流如何合一。

•   行动指南：现场诊断品牌企业的商法税健康度，带走可直接使用的"商法税三维体检表"。

  胡传建（痞董） 亚洲吃面公司发起人

  餐饮品牌创新领域的标杆人物，业内常称其为“网红店制造机”。胡老师深耕餐饮行业多年，操盘数百个餐饮品牌、上千家门店，成功打造了太二酸菜鱼、遇见小面、探鱼烤鱼、粒上皇、乐凯撒、胖哥俩肉蟹煲、蛙小侠等众多现象级餐饮品牌。

  本次私享会，他将带来"未来食物设计底层逻辑"的底层逻辑拆解：

•   品牌到底是什么：品牌是"承诺"，产品是"兑现"，一体两面。

•   怎么用产品做品牌：
  ①产品结构排兵布阵
  ②产品+场景=服务
  ③新品上市四步法

•   未来食物设计的趋势：颜值即正义，体验即品牌。

  申晨 中国知名餐饮营销专家

  中国饭店协会专家顾问、世界中餐业联合会休闲餐委联席主席、熊猫传媒三三得久创始合伙人。

  本次分享，他将分享如何抓住新一代消费者：

•   拆解当下新一代餐饮消费者的真实消费习惯与底层心理变化，看清市场已经发生的本质改变。

•   剖析传统餐饮营销模式的迭代方向，对比新旧营销模式的差距，帮助餐饮人避开常见误区。

•   给出可落地的餐饮营销新方式，适配新消费趋势，实现客流与营收双向增长。

李云龙 增长研习社发起人

  企业增长战略专家、混沌学园创新领教、“增长思维”系列商业理论创建人、多家名企增长/创新/战略/领导力顾问、北大光华/清华/人大等MBA特邀增长导师、《增长战略》《增长思维》《增长领导力》作者。

  本次私享会，他将帮助餐饮人建立餐饮新时代的好增长系统：

•   分清三类餐饮增长模式，识别并规避低质量增长陷阱。
  

•   OBQA工具落地：餐饮年度增长目标如何拆解、如何落地执行。
  

•   餐饮业务1号位的五大合格标准，帮助创始人校准自身能力模型。

王震国 山曦资本合伙人

  新经济与传统产业融合战略操盘专家。先后深度参与京东、彩生活、绝味食品等知名企业的创新战略和规划执行。曾参与多个著名项目的投资，主要包括彩生活、绝味食品、快手、千味央厨、百利食品、欧瑞博、幺麻子、大希地、和府餐饮、恩喜村、廖记食品、仟壹高汤、卤江南等赛道头部企业。

  他将从数智化驱动价值链重构的高度，带来食品与餐饮产业的效率提升实战地图：

•   大模型对消费企业的三层价值

•   从哪开始--给食品与连锁企业的三步框架

•   三个最容易踩的坑

•   实战案例分享

•   总结与互动

李棒 红餐首席AI官、红餐成长社联合创始人

  在AI技术以月为单位迭代的2026年，他将带来"餐饮AI效率革命年度演讲2026"：

•   从DeepSeek到Codex，AI大模型的3次关键跃阶

•   餐饮人用AI的这一年都经历了什么

•   2026年棒老师的二十个AI经典案例

•   2027年AI赋能餐饮将如何实现级数爆发

贾勇 安加德创始人

  原百胜中国供应链高管，拥有三十多年餐食及供应链管理经验。在百胜中国任职期间，先后从事采购、研发和品质管理等重要工作。

  他将聚焦餐饮供应链重构与能力进化，带来系统方法论：

•   直面“斩杀线”——当前餐饮供应链的核心挑战与升级机遇

•   看清“牌桌新规则”——供应链价值创造的底层变量解析

•   练好“慢功夫”——供应链核心能力的系统再造路径

余金钢 未来食战略咨询创始人

  用户主义提出者、旺店模型践行者、为结果负责倡导者、《门头战略》《用户主义》《旺店模型》作者、12年专注餐饮咨询培训，赋能5000多家餐饮品牌。

  在新周期与消费分级并行的当下，他将分享穿越周期的旺店模型设计逻辑：

•   为什么餐饮品牌总是起起伏伏

•   为什么肯德基实现7年连续增长

•   为什么用户主义下的旺店模型可以穿越周期

图图 重庆万有引力营销策划创始人

  9年餐饮营销实战专家，60+必吃榜200+排队王，培训全国餐饮学员4000+，众多头部餐饮品牌幕后营销推手。

  他将拆解高投产比餐饮流量打造方法：

•   如何优化菜品结构，提升转化效率

•   如何打造差异化内容，建立品牌记忆

•   如何高投产比持续曝光，实现流量与利润双收

姚哲 合众合创始人

  中国餐饮全案咨询开创者、中国餐饮创新先锋人物。

  在消费分级成为常态的2026年，他将带来"消费分级·择向而行"的战略思考：

•   消费分级：看清市场分化，识别结构性机会

•   战略聚焦：学会取舍，建立独特价值生态位

•   择向增长：匹配消费分级，重构品牌经营策略

03.参会价值，为什么你必须来看这场私享会？

  这不是一场浅尝辄止的行业论坛，而是一次带着问题来、拿着方案走的高密度实战课堂。

•   10位导师，10个真命题：从法律合规到AI革命，从单店模型到资本价值，覆盖餐饮增长全维度

•   拒绝空谈，只给工具：每位导师均输出可直接复用的方法论、模型与清单

•   场场高能，即时互动：2.5小时高密度干货输出，现场答疑，与同行共学共创

04.盛会坐标，活动时间&地点正式公布

  活动规划

  时间：2026年9月21-23日

  地点：广州·广交会D区

  10场私享会，10套实战解决方案。9月21-23日，广州，与10位实战导师一起，把握餐饮新周期！