33个省份门店净增长，奶茶和咖啡正席卷全国每一个角落

  出品/茶咖观察

  作者/雷俊，黄丽楠

  编辑/蒙嘉怡

  5月19日，壹览商业联合茶咖观察发布的《中国现制茶饮及咖啡行业月度报告》4月刊正式发布。壹览商业数据显示，4月，47个主流现制茶咖品牌门店总量达到18.03万家，省级分布呈现出“向经济大省集聚、向人口大省渗透”的特点。

  从门店存量来看，经济总量与人口规模共同影响布局。2025年，全国人口总量排名前十的省份，门店存量也同样位列前十。其中，广东、江苏、浙江、河南、山东五省，占据第一梯队。这五个省份不仅GDP总量均位居全国前六，年末常住人口数也都超过6500万，尤其是广东和山东，人口数已超1亿。

  第二梯队与第一梯队差距明显。四川门店总数虽已突破9000家，但与山东仍相差近1800家。8000家量级只有安徽一个省份，而5000至8000家之间，聚集了湖北、湖南、河北、福建等8个省份，共同构成了庞大的腰部市场。

  从新增门店来看，茶咖品牌集中于广东、浙江、河南三省，合计占比26.93%。西部省份新增则普遍较低，新疆新增门店数刚破百，甘肃、宁夏、青海、西藏新增均不足百家。

  闭店数量则与门店存量高度相关。茶咖品牌关闭门店集中于广东、江苏、河南，合计占比25.54%。广东闭店310家，是唯一超过300家的省份。

  西部省份与东北三省闭店较少。宁夏、青海、西藏闭店均低于10家，东北三省闭店数都不超过50家，主要是因为门店基数小。

  值得注意的是，安徽省闭店率达2.01%，门店淘汰率相对较高；山西省新增量与闭店量几乎持平，市场陷入停滞。

  从净增长来看，4月所有33个省级行政区（含港澳）门店净增长均为正数，表明茶咖品牌在全国范围的渗透仍在继续。净增长占现存比例前五名中，除浙江外，河北、海南、新疆、澳门均为新兴市场，可见品牌在巩固核心区域的同时，正加速向潜力市场渗透。

  茶咖观察注意到，浙江本月净增长355家，规模居全国第一，远超第二名河南的217家。城市层面，杭州单城新增193家，背后是强劲的消费支撑。2025年杭州居民人均消费支出55592元，同比增长4.9%。

  更多茶饮咖啡行业数据，请关注壹览商业&茶咖观察联合发布的《中国现制茶咖行业月度报告（2026年4月）》完整版，报告中我们还深度拆解了50个茶咖品牌。

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