蜜雪冰城创始人成河南新首富，草根创业书写财富传奇

  在 2025 年 6 月 24 日揭晓的《新财富》500 创富榜中，蜜雪冰城创始人张红超、张红甫兄弟以 1179 亿元身家成功登顶，超越牧原股份秦英林夫妇，一跃成为新一任河南首富。这一消息迅速引发各界关注，不仅是因为财富的更迭，更在于蜜雪冰城背后那段从草根起步缔造商业帝国的非凡历程。

  回溯到 1997 年，来自河南商丘的青年张红超怀揣着奶奶辛苦攒下的 3000 元，在郑州金水路毅然支起 “寒流刨冰” 小摊，就此踏上充满未知与挑战的创业征程。彼时初中辍学的他，没有雄厚的资金支持，也缺乏丰富的商业经验，创业之路注定崎岖。在后续的经营中，他遭遇了四次门店拆迁，每一次搬迁都伴随着巨大的经济损失与经营风险；跨界尝试也接连失败，债务危机一度让他陷入绝境，甚至产生轻生念头。但命运的转折往往在不经意间，2005 年，张红超推出的 1 元冰淇淋意外引爆市场。这款价格亲民、口感不错的冰淇淋，迅速吸引了大量消费者，尤其是学生群体和普通工薪阶层，为他的事业发展带来曙光。

  2007 年，对于蜜雪冰城而言是具有关键意义的一年。这一年，弟弟张红甫毅然放弃学业加入哥哥的创业队伍。兄弟俩携手合作，明确分工，哥哥张红超凭借过往在经营中积累的对产品的深刻理解，专注于产品研发与供应链建设；弟弟张红甫则凭借自身的活力与创新思维，负责品牌扩张相关事宜。同年，他们确立 “低价 + 供应链” 双轮驱动模式，极具前瞻性。这一年，蜜雪冰城便成功开出 36 家加盟店，迈出品牌规模化扩张的重要一步。

  蜜雪冰城能够在竞争激烈的茶饮市场中脱颖而出，将成本控制做到极致的 “低价 + 极致供应链” 策略起到了核心作用。在供应链建设方面，蜜雪冰城先后自建了五大生产基地和 27 个智能仓库，实现核心原料 100% 自产。例如，其自建冰淇淋粉厂、柠檬种植基地，核心原料自给率超 60%，从源头把控成本与品质。通过大规模的原料生产，有效降低了采购成本；先进的仓储管理模式，保证了原料供应的及时性与稳定性。在产品端，蜜雪冰城的明星产品 3 元冰淇淋、4 元冰鲜柠檬水深受消费者喜爱，累计售出超 90 亿杯。这些产品以超低价格面向消费者，满足了大众对高性价比饮品的需求，成功占据消费者心智。在收入构成上，蜜雪冰城 99% 的收入来自向加盟商销售原料，而非传统的加盟费模式。这种独特的盈利模式，使品牌与加盟商紧密绑定，形成 “薄利多销” 的商业闭环。2024 年前三季度，蜜雪冰城营收 187 亿元，其中 94.3% 为商品销售，毛利率 32.4%，加盟商单杯毛利率约 55%，双方都能在这一模式下实现盈利，促进品牌持续扩张。

  2025 年 3 月，蜜雪冰城成功在港交所上市，上市当日股价即大涨 29.38%，总市值达到 987.9 亿港元，迅速突破千亿港元市值大关，成为全球门店规模最大的现制饮品品牌。从最初郑州城中村的一个小小刨冰摊，发展到如今在全球拥有超 4.6 万家门店的茶饮帝国，门店数量超越星巴克等国际知名品牌，位居行业第一，蜜雪冰城缔造了令人惊叹的商业奇迹。

  蜜雪冰城创始人登顶河南首富，这一事件背后有着深刻的行业与地域背景。长期以来，河南首富之位多由农牧巨头占据，河南作为农业大省，凭借全国 1/16 的耕地，贡献了 1/2 的火腿肠、4/5 的酸辣粉等大量食品类产品，在食品赛道诞生了众多商业巨擘。蜜雪冰城深深扎根于河南这片土地，充分享受当地丰富且低成本的农业原料资源优势，同时依托河南庞大的 1 亿人口规模的下沉市场，为品牌发展提供广阔空间。例如，2024 年河南温县基地年产 50 万吨原料，自供率达 60%，单杯奶茶成本被压缩至 1 元以下，大大提升了产品竞争力。

  从近年河南首富的变迁来看，2025 年 3 月，泡泡玛特创始人王宁曾因旗下 IP Labubu 的爆火，身家冲上 1467 亿元，在福布斯实时富豪榜中短暂登顶河南首富之位。然而到了 6 月，蜜雪冰城张氏兄弟凭借 1179 亿元身家实现反超。这一变化折射出消费赛道强大的内需潜力，新财富榜单显示，日用消费品行业贡献了 53 位百亿富豪，表明消费升级与下沉市场依旧是孕育财富的肥沃土壤。

  蜜雪冰城的成功并非毫无争议。有人质疑其 “低价” 策略本质是压缩加盟商利润，但蜜雪冰城在实际行动中积极回应这些质疑。疫情期间，市场原料价格波动剧烈，蜜雪冰城坚持原料不涨价，与加盟商共克时艰；面对河南水灾、西藏地震等自然灾害，蜜雪冰城分别捐款 2200 万元、1000 万元，展现出强烈的社会责任感。张红甫曾在日记中反思：“做高端是顾客需求还是虚荣？适合自己才最重要。” 这种质朴的商业哲学，与胖东来于东来的 “利他主义” 有着异曲同工之妙，体现出蜜雪冰城在追求商业利益的同时，不忘关注消费者需求与社会效益。

  在当下中国经济转型的关键时期，当 AI、芯片等硬科技领域吸引大量目光时，蜜雪冰城用长达 28 年的奋斗历程证明，民生消费领域同样蕴含着无限创新机遇，能够孕育出伟大企业。如今，蜜雪冰城的 “雪王” IP 形象、“你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜” 的洗脑神曲、3 元冰淇淋等，早已不仅仅是商业符号，它们融入大众生活，成为普通人触手可及的 “小确幸”。张红超、张红甫兄弟的创业故事，为中国商业史增添了浓墨重彩的一笔，激励着无数怀揣梦想的创业者在平凡的领域中追求卓越，用坚持与智慧书写属于自己的财富篇章 。