用时令海产烹饪文旅大餐 青岛沙子口鲅鱼节启幕
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鲅鱼节开幕式现场。（来源：青岛市文化和旅游局）
信网4月16日讯 近日，青岛2026第二十二届沙子口鲅鱼节在崂山区沙子口街道正式启幕。本届鲅鱼节以“乡村好时节·艺术乡间”为主题，活动将持续至五月底，依托当地山海资源与渔家文化，为市民和游客带来一场集美食、文旅、民俗于一体的春日盛宴。作为青岛春季特色文旅活动，鲅鱼节不仅是品尝时令海鲜的重要节点，更成为展示区域乡村振兴成果的重要窗口。
本届鲅鱼节深度挖掘本土文化与旅游资源，精心推出休闲度假、田园康养、文化探寻、甜蜜旅拍四条精品旅游线路。线路串联起崂山秀美风光、传统渔村风貌、非遗体验与特色民宿资源，让市民游客在品尝海鲜之余，沉浸式感受沙子口的自然之美与人文底蕴。通过文旅融合的方式，进一步激活乡村旅游活力，丰富市民休闲生活。
活动期间，各类特色文旅活动轮番上演。登瀛梨雪花朝节、东麦窑拉大网体验、百人太极拳展演、戏曲演唱会等群众性文化活动相继开展，营造出热闹喜庆的节日氛围。新鲜上岸的春鲅鱼被制作成鲅鱼饺子、红烧鲅鱼、鲅鱼丸子等地道渔家菜肴，让市民游客在品味春日鲜味的同时，感受传承已久的鲅鱼礼俗与孝道文化，尽享青岛独有的春日风情。（记者 谷正原）
“沙子口是个好地方”文化石刻。（来源：青岛市文化和旅游局）
煎鲅鱼。（来源：青岛市文化和旅游局）
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