砸40万开店月亏上万！餐饮创业这个坑，很多人都踩过……

  又一批小白创业者被“收割”？

  “不喝蜜雪，不喝瑞幸，就要喝‘哪吒仙饮’！”

  最近，茶饮品牌“哪吒仙饮”在网络走红，但不是因为产品多好喝，而是其招商加盟引发的诸多争议。

  多位哪吒仙饮加盟商曾连线博主“勇哥餐饮创业说”（下文简称为“勇哥”），讲述自己的开店经历。

  有人直言自己花40多万成为了品牌区域代理，但门店开业短短8天就发现不对劲，怀疑自己入了快招圈套；也有连麦博主表示自己同样投入不少，目前每天净亏几百元，但希望通过努力改善现状，让一众网友又急又气......

  哪吒仙饮，到底是“何方神圣”？

投入40万开奶茶店，回本无望还要倒贴？

  连麦勇哥的哪吒仙饮加盟商，来自各地，背景也不尽相同，有不差钱的富二代，有一直梦想开一家奶茶店的宝妈，也有在职场辛苦打拼的年轻人。

  今年9月，一位成都郫都区的女性加盟商连线勇哥，她原本经营一家小超市，但开奶茶店一直是她的梦想。

  她告诉勇哥，最初，自己曾通过官网申请加盟蜜雪冰城，遭拒后，又辗转联系到一个自称“可操作加盟”的中介，但中介最终并没有帮她对接蜜雪冰城，而是推荐了另一个品牌——哪吒仙饮。

  尽管此前从未听过这个品牌，但招商人员描绘的“蓝图”让她动了心：“一年开一店，三年开十店，打败蜜雪冰城”“《哪吒3》马上就要上映，这波流量一定要抓住”。对方还称，“杭州直营门店在装修中，品牌已经签约200多家加盟门店，发展前景一片光明。”

  △图片来源：博主勇哥餐饮创业说B站截图

  她在直播间回忆称，自己当时既没有深究这些说辞的真假，也没有核查品牌全国门店的真实数量，便签下了合同。

  她的门店总计投入近40万元，其中包括区域代理费、物料、设备、装修和转让费等。

  直到门店装修收尾，她隐隐察觉出不对劲，“前期还是很积极的，但是装修完之后就不理不睬了，开业后的营运活动也没跟上。”

  等到门店正式开业一周，她称自己彻底陷入了绝望：“单日营业额仅有三四百元，总部供应的原料价格比市场价高出1-2倍，当时承诺的60%毛利率，实际连20%都不到。”

  人工、水电等基础成本都覆盖不了。扣除各项成本后，这家小店每天还要倒贴近500元。

  如今，她只盼着总部能退还部分加盟费，并将原料和闲置设备折价回收，尽量减少损失。

  山东临沂一位年仅21岁的年轻人，也遭遇了相似的套路。不一样的是，他并不觉得自己被骗了。

  在和哪吒仙饮签约前，他曾特地跑去杭州总部考察。在得知他有加盟意愿后，招商人员劝他拿下品牌的“区域代理”，并称单店加盟和区域代理的费用只相差一万多元，但以后有加盟商在辖区内开店，区域代理能拿到相关抽成。

  就这样，他花了138000元，成了临沂河东区的“区域总代理”。

  △图片来源：博主勇哥餐饮创业说B站截图

  连线勇哥时，他称奶茶店开业半个月，一天能卖1300多元。但追问后才发现这全是靠“第二杯半价+送‘彩票’”的营销活动在硬撑，活动一停，顾客立马消失。

  小哥表示，很多时候一整天连十杯都卖不出去。扣除各项成本开支，他每天净亏400多元。

  即便如此，他表示自己也不敢轻易闭店，“我们签了合同，至少要开2年，否则要交违约金。”

  而当勇哥指出这属于“霸王条款”，建议他起诉维权、至少追回部分代理费时，他却说：“不怨别人，钱也不想退了。品牌是没啥名气，但奶茶味道还不错，我想坚持把店做下去。

  河南新乡一位23岁的姑娘，同样被前期相似的招商话术“拿下”，成了哪吒仙饮的加盟商。

  她前期共投入了27万元，这笔钱，不仅包括合伙人凑的几万元、她开理发店多年攒下的全部积蓄，以及四处借来的资金。

  然而，现实很快给了她当头一棒。

  开业不到一个月，即便天天搞“第二杯半价”促销，总营收也只有1.5万元。扣除各项成本开支，月亏损预计超过6000元。

  她如今回想，认为问题首先出在选址上。店铺最初虽是她自己物色的，但品牌总部也派了专业的选址老师专程来考察了两三天。尽管他们看到商圈内有蜜雪冰城、古茗、瑞幸这样的连锁大牌，却断言“点位的流量肯定不会差。”

  不仅如此，她的铺位在商场的背街，虽然路过的人不少，看似热闹，大多却是过来停车、取车或穿行的，并不会特意进店消费，这直接影响了门店的营收。

  面对亏损，她有尝试过向总部求助，对方却迟迟不回信息。

直营店已悄悄关门！背后关联公司疑点重重？

  “加盟前但凡多做一步背调，结局或许都会不一样。”听完加盟商的经历，勇哥在直播间无奈地说道。

  据网友反映，该品牌的关联公司疑似已注销。

  红餐网以“哪吒仙饮”为关键词在企查查上搜索，可关联到两家公司。

  其中，“哪吒仙饮（山东）饮品集团有限公司”成立于2023年9月27日，注册地位于中国（山东）自由贸易试验区烟台片区，但已于2024年12月10日注销。

  值得注意的是，该公司由“济南坤祥新材料有限公司”全资控股，其主营业务为新材料技术研发、稀土功能材料销售等，与食品生产、餐饮服务并无直接关联。

  目前，对外开展招商活动的公司为“杭州风火轮餐饮管理有限公司”，企查查显示，该公司成立于2022年12月27日。

  不过，该公司的参保人员显示为0人，也未披露具体人员规模。

  从经营动态表示，在2024年6月至7月期间，杭州风火轮餐饮管理有限公司经历了20多次变更，涉及法定代表人、企业名称、股东、企业地址及经营范围等。

  △图片来源：企查查截图

  2025年6月，原股东“浙江鹏展文化创意有限公司”退出，换成个人股东黄汉国100%持股。

  7月，公司名字从“杭州勇慧餐饮管理有限公司”改成“杭州风火轮餐饮管理有限公司”。

  值得一提的是，该公司于2025年7月14日才正式取得第43类（餐饮住宿）商标注册。

  而根据《商业特许经营管理条例》规定，企业从事特许经营活动需满足“拥有至少两个直营店且持续经营一年”，并应在商务主管部门完成备案。

  但在商务部“商业特许经营信息管理网”上，杭州风火轮餐饮管理有限公司亦无相关特许经营备案记录。

  大众点评显示，哪吒仙饮在全国共开设了5家门店，其中3家为新店，仍在正常营业，另外2家则处于“歇业关闭”状态。

  值得注意的是，这两家“歇业关闭”的门店，就包括了此前宣传正在装修的总部直营门店——杭州天工艺苑店。

  △图片来源：大众点评截图

餐饮“快招”套路明显，但总有人“上钩”

  “这种操作手法明显是快招公司在‘割韭菜’，为什么还有那么多人上当？”不少网友在勇哥直播间里评论。

  快招公司，指通过招募加盟商，以快速赚取加盟费、设备费、装修费、物料费，收割完成后快速抽身离场的企业。

  近几年，被曝光过的快招典型案件并不少：

  去年2月，上海警方侦破一起假冒星巴克招商加盟案。该诈骗集团在未经授权的情况下，冒用“星巴克咖啡服务”名义，谎称具有加盟资质，至2023年11月案发，已在全国开出50余家咖啡店，累计涉案金额达4000万元。

  再往前，2021年5月，上海曾发生一起涉案7亿元的奶茶加盟诈骗案。犯罪团伙通过搭建多个虚假知名品牌奶茶招商加盟网站，诱骗全国5000余名创业者加盟。

  在勇哥曝光的众多案例中，这类快招品牌的运作模式也较为相似。

  比如，它们往往将自己包装成知名企业的“子品牌”、由“前高管创立”或“IP联名项目”，利用成熟品牌的光环，迅速博取创业者的好感与信任。

  此外，这类快招公司盯上的目标人群，往往是缺乏餐饮经验、急于创业的小白。当缴纳高额加盟费后，承诺的物料供应、运营支持便会大打折扣，甚至彻底消失。最终，加盟商投入的数十万乃至上百万资金，要么被快招公司卷走，要么砸在高价物料和闲置设备上，多年积蓄被掏空。

  因此，面对天花乱坠的招商宣传和“月入十万不是梦”的诱人说辞时，创业者务必保持理性，核查品牌主体资质、实地考察真实门店运营状况，警惕“低门槛、高回报”的反常逻辑，切勿被暴富幻想冲昏头脑，沦为快招品牌收割的“韭菜”。

  本文封面图来源：图虫创意

  本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：周沫；编辑：钱俊。