没有一种动物能活着离开中国

◎作者 | 小美

◎来源 | 寻匠之美（xjzm681） 已获授权

宁可三日无WiFi，不可一日食无肉。

在吃货的眼中，中国是这样的。

天朝人对吃，丧心病狂到什么程度呢？

天上飞的，地上跑的，水里游的··

但凡能喘气的，都可以成为下一顿腹中餐。

如果要给活物们出一本《中国生存指南》，那可能，没有一种动物，能活着离开中国。

中国饮食邦国之动物出入（死亡）黑名单。

01

没有一只羊能活着蹦出新疆

每一只新疆羊，还未出生，羊生就被安排得明明白白。

普通人眼中的羊是这样的，

而新疆人说起羊，烤全羊手抓羊肉胡辣羊蹄烤羊肉串羊肉汤……连那一身毛都能用来御寒保暖。

不夸张的说，新疆的每一只羊，不在烤架上，就在炒锅里，走完了一生。

02

没有一头牛能在潮汕全身而退

牛牛在中国的生存，也是不容乐观，往北会成为牛肉干，在南会被剁成潮汕牛肉火锅。

方刀一磨，牛舌牛腩吊龙三花五花牛肉丸……

03

没有一只猪能活着离开东北

没有一只猪能活着离开东北。

一直以来，大家对猪猪的印象，大都是笨的代名词，或者吃肉=吃猪肉。

猪生大起大落，最后还要用尽一生来供养东北人的餐桌。

到了东北的餐桌上，小猪佩奇一家四口都保不住！

杀猪在东北，是一个群殴活动，一群壮汉，对一只猪……啧啧

健硕的猪猪不得已由内而外沦为猪肉炖粉条回锅肉皮冻猪蹄猪肝……待所有分解结束，东北猪猪用它的猪头完成了它在人世最后的告别。

04

没有一只兔兔能活着跳出四川

你以为兔兔都是毛茸茸的小可爱吗？像这样？

在四川，养兔就是为了果腹，一年吃掉的兔头可绕地球一圈，

兔兔辣么可爱，一定要认真吃好吗

你以为一年吃3亿只兔子是吹出来的吗！

在四川人民的餐桌上，双流老妈兔头缠丝兔凉拌兔跳水兔……

在四川人民的眼里，只有源自兔兔的“益智肉、美容肉、健康肉”，对于兔兔，人家有十万种烹饪之法。

05

没有一头驴能活着走出保定

天上龙肉，地下驴肉，对于每一头踏入保定境内的驴，该来的，躲不过！

其中最广为人知的驴肉火烧，吃火烧恨不得加头驴！

06

没有一只蟹能活着躲过上海的秋

秋风起，蟹脚痒，没有哪只大闸蟹能不穿过上海人的肠。“沪”，原意就是捕鱼蟹的工具。每年秋季，上海人的接头暗号就变成了，“侬今年蟹吃了伐”？

纵使有再坚硬的壳，到了上海，也逃不过被吃干抹净的结局。

07

没有一只虾活着游出长沙

每年夏天，夜色降临，小板凳一摆，手套一戴，香肠嘴再肿，手还是很诚实。

虽然吃小龙虾的城市有很多，油焖大虾蒜蓉虾口袋虾长沙口味虾，哪个城市吃小龙虾也干不过长沙呀！

08

没有一种海里游的能活着离开青岛

青岛的海鲜多达数百种，通常海产到了青岛需要排一个年度出勤表，以免青岛人出现选择困难症。

一年四季，春去秋来，寒来暑往，大海鲜小海鲜，鱼虾蟹贝，只要入了青岛人的网，基本可以向水族告别了。

09

没有一只鸡能活着离开德州

生为德州鸡，死入德州锅，每一只德州鸡，从出生便已注定鸡生不易。

德州扒鸡，虽名字朴实无华，但却是和小龙虾一样的ssr级食物。

去德州的旅游攻略：德州物价中等，各景点基本不用钱，主要是买鸡的钱！

德州扒鸡号称火车一姐，真正深藏功与名的人生，不是在飞机上吃小龙虾，而是在火车上啃扒鸡。

10

没有一只鸭能活着走出南京

在我大天朝，活得最艰难大概是鸭鸭了。

往北，被做成北京烤鸭，往南，有武汉周黑鸭上海八宝鸭广西荷叶鸭福建姜母鸭杭州酱鸭云南烧鸭，

然而，为鸭忌宁。

真正令鸭鸭胆战心惊的便是南京，在南京，没有一只鸭子能活着游过长江。

每一只入了南京的鸭，鸭油都不会剩。

鸭头鸭四件鸭脖鸭舌鸭血鸭肫鸭油……南京人能把每一只鸭子剃得骨肉分离。

南京人，专注吃鸭上下五千年。

作为“鸭都”，人人信奉“无鸭不成席”，过生日，斩个鸭，劳动节，斩个鸭，明天考试，斩个鸭，考完了，斩个鸭……

只能说，入宁鸭，鸭生不易。

11

没有一只鹅能活着走出扬州

鹅鹅鹅，曲项让我捉，拔毛加卤水，起锅摆上桌。

咏的便是扬州的老鹅。

专注吃鹅1600年，以至于战斗力爆表的鹅到了扬州只有一条路——die。

12

没有一条鳜鱼能活着游出徽州

“桃花流水鳜鱼肥”，作为安徽名菜之一，鳜鱼被这诗一唱，便成了一条愤世嫉俗的鱼，但即使是一条有味道的鱼，也阻挡不了它沦为安徽人餐桌上必不可少的臭鳜鱼！

13

没有一条乌鱼能活着离开台湾

别再说没“卵”用了，它可是世界三大美食之一。

乌鱼子——台湾人眼中的奇货，没见过乌鱼子之前，对鱼籽的印象基本是这样的，

直到看了《舌尖上的中国》，终于明白为什么沈宏非先生会说，“冬季去台北看雨，不如冬季去台湾吃乌鱼子”。

最后，作为天朝吃省代表，鸡生被安排，鹅生被注定；

福建人是海味，广西人是山珍，山东人有点儿咸，内蒙人有点儿干得洗洗先，东北人要提前解冻，宜夏天食，湖南人太辣了，吃不消。

中国美食千千万，只满汉全席中的四八珍就有32种。

总之，在天朝，一锅在手，没有能出走的飞禽走兽。食在中国，

愿有朝一日能吃遍舌尖上的中国。

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