2019年下半年猪肉价格走势预测 11月份猪价会下降吗

　　今日全国瘦肉型猪出栏均价39.93元/公斤，较昨日39.79元/公斤上涨0.14元/公斤，单日涨幅为0.35%。从今日各省报价看，全国20省上涨，8省下跌，整体涨势明显大于跌势。

　　总体猪价涨破39元/公斤后历时3天短暂震荡盘整，最近几天全国生猪价格再次呈持续小幅上涨态势，逐步向40元/公斤靠拢，南北方呈现出一定的差异化走势，前期出现回落的北方养殖端压栏惜售高涨叠加外调量的增加再次领涨反弹，截止到目前，期货，东北及华北各省除黑龙江和内蒙古偏低，整体均价维持在38元/公斤左右外，剩余各省均价均回涨突破39元/公斤以上，其中河南、山东及河北省内出栏均价基本接近40元/公斤水平，且以上三省猪价涨破40元/公斤的地区日渐增多;而南方各省受北方猪源进入冲击及消费端对高价猪肉抵触和替代消费的增多，猪价持续上涨动力减弱，整体涨跌调整以稳为主，截止目前华中、华南各省已全线破40元/公斤，其中广东、广西、福建、江西、湖南等5省多地猪价至43-45元/公斤的高位。

　　今日全国最高价依旧是广东均价为44.88元/公斤，贵州、云南和新疆是全国猪价明显偏低的三个省份，今日均价分别为33.85、34.53和34.83元/公斤。

　　当前全国性缺猪情况愈演愈烈，养殖端大面积压栏惜售及大量的育肥母猪转为后备母猪操作助推国内生猪整体存量栏呈止跌回升迹象，但也在一定程度上持续透支着市场可供给猪源的数量，导致市场供不应求矛盾进一步恶化，养殖端掌握的话语权空前强大，终端消费对持续高企肉价已到达难以接受程度，养殖企业采取的压价策略不但没有引发养殖端的恐慌抛售，反而使得企业采购难度进一步加剧，不得不提价收猪，整体企业开工率持续下滑，局部地区企业已现停产现象。

　　猪价上涨幅度不断增加，猪价翻了整整三倍，当初“16元”猪价高地早已黯然失色，金猪行情下养猪人“摩拳擦掌”想要有所作为，但却碍于非洲猪瘟，有猪友直言：“虽然第四季度养猪行情大好，但气温骤降后怕热不怕冷的非洲猪瘟会不会更加猖獗?疫情再次进入新的高峰呢?”

　　的确，非洲猪瘟防控形势依然严峻。我国的生猪养殖方式相对分散，养猪主体数量和饲养量超过所有发生疫情的国家总和，老百姓喜欢食用热鲜肉，生猪长途调运短期内还不能避免。今年以来，共有26个国家和地区报告发生疫情12400多起，疫情传入和传播风险难以完全阻断，防控任务十分艰巨。