排队5小时、炒至80元/杯：茶颜悦色深圳店为其扩张“打了个样

茶颜悦色深圳第一天表现强劲。

  本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：钱俊；编辑：方圆。

  今天（4月22日）上午，茶颜悦色在深圳的两家门店同步开业，人气火爆。

  早在今年2月官宣进驻深圳时，该消息就已经引发业内热议：有人认为茶颜品牌力依然强劲，进军一线城市水到渠成；也有人担忧，在霸王茶姬等对手已经全国铺开的当下，茶颜此时入场，是否已慢了半拍。

  如今，深圳首日的数据，至少给了第一个答案。

  △图片来源：茶颜悦色官方公众号

01. 排队5小时，炒至80元/杯

  “10点左右到店，显示预计排队3小时。”

  “中午12点，茶颜小哥提醒可能需要排4-5个小时。”

  开业当天，茶颜深圳两家门店同步迎来大客流。尽管品牌方限定每人购买2杯，仍有不少消费者表示等待排队时长超过1小时——“8点到店，9点现场点单，11点才核销完毕。”午间高峰时段，门店也曾摆出等候时长高达5小时的提示牌。

  △图片来源：小红书截图

  红餐网还留意到，茶颜悦色深圳门店还未开业时就已经被“黄牛”盯上，有招募信息显示，代排人员日薪为100元/人。

  某二手交易平台上，也出现了大量“代排队”“代购”帖，标价高达60-80/杯。一位“卖家”告诉红餐网：“现在下单可以马上线下自取，所有口味都能买，我们有人在前排。”据卖家透露，截至中午，其团队已经卖出200杯。

  目前，茶颜悦色官方声称已关注黄牛代购现象，并呼吁大家不要购买溢价饮品。

  热度之外，这两家门店究竟有何特色？

  茶颜悦色此次选择的两个落点——深圳万象天地和深圳湾万象城，均为深圳当地核心热门商圈，周边写字楼林立，日均客流量常年位居深圳前列。

  据了解，两家门店延续了茶颜一贯的中式美学风格。深圳万象天地店是“茶子叶店”，周边以茶叶茶包零食为主；深圳湾万象城则是“游园会店”，零食周边齐全。

  与此同时，这两家门店还用上了“机械臂”摇奶茶，将员工从操作间中解放出来，更好地提供试饮和服务。

  △图片来源：茶颜悦色官方公众号

  值得一提的是，茶颜此次进军深圳，推出了两款深圳首发饮品——“柚绿江南岸”和“柚上青云端”，售价分别为14.9元和20.9元。此外，还上线了深圳限定礼盒以及首发零食“牛肉薄脆饼干”“冰炮脱骨鸭掌”等。不过，部分人气单品如“人间烟火”“蔓越阑珊”“柚香如故”却并未上线。新店补齐全线产品，或仍需一段时间。

  产品之外，茶颜悦色此次进军深圳，也被业内视为其全国扩张的一次重要试探。事实上，对于茶颜此次开拓深圳市场，业内一直存在不同声音。有人认为这是其主动扩张的信号，但也有人担心品牌已经“慢了半拍”。

02.密集扩张，茶颜悦色正开辟更多市场

  深圳开店，放在更大的时间坐标里看，只是茶颜4月密集扩张动作的一部分。

  4月18日，茶颜宿迁首店在宿城区吾悦广场开业；4月28日，盐城首店计划在金鹰聚龙湖和悦达889广场同步开出。据官方公开资料，茶颜在四月内，将在江苏、湖北共8个地方开出新店，节奏明显加快。

  这与茶颜此前给外界留下的印象形成对比。长期以来，茶颜被贴上“扩张保守”的标签：门店主要集中在湖南、湖北和江苏，始终未在大本营之外大规模铺开。据红餐大数据，截至目前，茶颜悦色全国门店已超过700家。

  △图片来源：红餐网摄

  但今年的节奏说明，茶颜的扩张逻辑正在悄然调整。

  今年1月，茶颜已在上海低调成立分公司；招聘平台上，上海、深圳、北京三地的多个岗位也密集上线。结合宿迁、盐城这类三线城市与深圳一线城市同步推进的布局，茶颜这轮扩张并非只盯着高线城市打声量，而是在多个城市梯度上同步发力。

  从深圳门店首日的火爆场景来看，茶颜悦色跨区域影响力依然强劲。5小时排队、60元溢价，是消费者用脚投票的结果。

  但首日的热度总会带有“打卡”和“尝鲜”的成分。当首秀的热闹褪去，排队时间将呈现怎样的变化？产品线是否能快速补齐？供应链能否支撑更广泛的异地扩张？从“被排队”到“成为日常选择”，茶颜悦色还有许多问题需要回答。