汇集业内大咖，聚焦餐饮核心问题，共探行业高质量发展新路径。9月21-23日，“2026中国餐饮品牌节暨第36届HCC全球餐饮产业博览会”将在广州广交会展馆D区举办，期待与您共享盛宴！

  当前，餐饮市场竞争日趋白热化，外部环境的不确定性叠加消费者需求的快速迭代，让行业仍处在深度调整期。餐饮没有捷径可走，越是“内卷”的时刻，就越要回归本质、脚踏实地。因此，“实干·跨越”成为行业共识，唯有实干，方能穿越周期，才能赢得未来。

  在这一背景下，2026中国餐饮品牌节暨第36届HCC全球餐饮产业博览会将于9月举办，以“实干·跨越”为主题，打造推动行业协同发展的新平台。

  2026中国餐饮品牌节暨第36届HCC全球餐饮产业博览会将于9月21-23日在广州广交会展馆D区举办。

  本届品牌节由世界中餐业联合会、红餐网联合主办，在以往高规格、高品质盛会的基础上进行升级，设置了2026中国餐饮品牌大会、2026中国红厨大会、首届中国红厨红菜大赛、系列专题论坛、第四届中国餐饮领航人战略闭门会、第四届风尚盛宴暨2026风向标产品（秋季）全球发布会、“中国餐饮赋能计划”系列私享会、第八届中国餐饮红鹰奖颁奖盛典、2026年度中国红厨榜、HCC全球餐饮产业博览会·2026秋季展、2026（秋季）“从源头到餐桌”产品发布暨餐饮产业供需对接会、新华网&红餐网《红人面对面》专访等系列板块，预计将吸引数万名专业观众到场，共赴这场属于中国餐饮人的盛宴。

组织架构

  主办单位：世界中餐业联合会、红餐网

  活动时间：2026年9月21-23日

  活动地点：广交会展馆-D区

01.实干·跨越，笃行致远启新局

  中国餐饮品牌节是红餐网为餐饮行业量身打造的盛会，致力于为餐饮品牌、供应链企业、服务商及投资机构等上下游全链条，搭建集趋势洞察、观点碰撞、资源对接于一体的交流平台，共同推动行业生态的繁荣发展。

  为什么说这是一场餐饮人不容错过的，务实管用、可感可学的思想盛宴？这场全国性高规格餐饮盛会，有哪些值得期待的亮点？

•   世界中餐业联合会、红餐网联合主办，形成超强聚合力；

•   2026中国餐饮品牌节汇集多个板块，特设系列专题论坛；

•   行业大会与专业赛事，荟聚厨师群体力量；

•   第四届中国餐饮领航人战略闭门会，专为知名连锁餐企创始人打造的闭门学习会；

•   风向标产品发布会呈现行业前沿动态，把握市场脉搏；

•   10场系列私享会携手业内资深专家，用实战培训精准破局痛点；

•   阵容规模持续升级，汇集更多专业观众；

•   《2026中国餐饮品牌力白皮书》权威解读产业生态发展；

•   重磅打造产业细分板块，深挖产业增量价值

•   HCC全球餐饮产业博览会·2026秋季展特设连锁餐饮品招馆、供应链综合馆、非遗美食专区，搭建专业供需对接与学习交流平台；

•   红鹰奖、红厨榜两大奖项发布，彰显榜样力量，引领行业新向；

•   多平台、全方位、立体化媒体矩阵传播，全网曝光或达亿级。

1.强强联手，推动行业共好

  本届盛会由世界中餐业联合会、红餐网联合主办，形成超强聚合力，赋能餐饮产业：

  世界中餐业联合会：

  成立于1991年，是全球性的中餐业组织，会员遍布50多个国家和地区。其业务涉及国际交流、教育培训、赛事展览等，在推动民间国际交流、传承烹饪技艺、培养专业人才等方面已取得显著成就。

  红餐网：

  成立于2007年，长期以来深耕餐饮业，以“服务餐饮产业上下游，助力中国餐饮产业升级”为使命，打造“内容+数据+活动”协同驱动的餐饮产业服务平台。历经多年发展，红餐全网覆盖受众已达千万级。

2.多元板块，紧跟行业潮向

  往年的中国餐饮品牌节涵盖峰会、展览、私享会、红鹰奖盛典等多个板块，今年也不例外。在此基础上，本届品牌节还将增加2026中国红厨大会、首届中国红厨红菜大赛等全新环节。覆盖趋势研判、经验分享、资源对接、展示交流等多重价值，全方位满足餐饮人学习、交流、合作等需求。

  另外，多个专题论坛将围绕当下餐饮业的最新动态、最热话题展开探讨，通过深入各个细分领域，为餐饮人带来新的“解题思路”。

  系列专题论坛（拟定）：

•   2026中国餐饮流量发展论坛

•   2026中国餐饮品招发展论坛

•   2026中国餐饮供应链发展论坛

•   2026中国餐饮标杆品牌发展论坛

•   2026中国非遗美食发展论坛

•   2026西式快餐发展论坛

•   2026中国餐饮AI智能发展论坛……
  

3.行业大会与专业赛事，聚焦厨师群体价值

  在2026中国餐饮品牌节中，红餐为餐饮企业及厨师群体搭建切磋交流与资源链接的平台，特别设置了2026中国红厨大会以及首届中国红厨红菜大赛，为餐饮产业链生态协同发展贡献力量。

  2026中国红厨大会围绕食材发掘、菜品研发、厨艺传承、厨政管理、价值创造等热点问题，为餐饮产业和厨师群体提供新视野、新思路。本届品牌节还将举办首届中国红厨红菜大赛，打破传统厨艺比拼模式，甄选餐饮企业线下热卖的招牌菜品，真实发掘实力派名厨与特色名菜。

4.餐饮领航人战略闭门会，打造深度对话平台

  作为本届品牌节的重磅板块，“第四届中国餐饮领航人战略闭门会”将特邀餐饮业内专家大咖，结合实战经验进行分享，助力餐饮企业应对挑战。同时定向邀请150位优秀餐饮连锁企业掌门人进行深度学习与交流。

5.年度餐饮大秀，为品牌打造事件营销

  本届品牌节上，将举办“第四届风尚盛宴暨2026风向标产品（秋季）全球发布会”。

  第四届风尚盛宴暨2026风向标产品（秋季）全球发布会将聚焦当下引领行业趋势的优质食材、产品、设备等，通过线上线下立体化呈现，向全球展示中国餐饮行业的创新力量与未来趋势，提升中国品牌在全球舞台上的竞争力与影响力，推动中国餐饮产业的发展。

6.系列私享会，解锁实战破局方案

  针对餐饮连锁品牌在发展中的多维需求，2026中国餐饮品牌节特别开设10场“中国餐饮赋能计划”系列私享会，携手业内资深专家，用实战经验拆解行业痛点，助力品牌突破增长瓶颈。不同于流于表面的理论宣讲，每一场私享会都聚焦具体问题进行实战拆解，确保内容落地性强，让参与者学完就能用。

  “中国餐饮赋能计划”系列私享会（拟定）：

•   餐饮品牌力打造私享会
  主讲导师：胡传建 亚洲吃面公司发起人

•   餐饮财税合规私享会
  主讲导师：郭霁 上海中申律师事务所创始人、中申连锁外服创始人

•   餐饮品牌传播私享会
  主讲导师：申晨 熊猫传媒创始人

•   企业组织力打造私享会
  主讲导师：吴建国 华为原人力资源副总裁

•   企业发展战略私享会
  主讲导师：王震国 山曦资本合伙人

•   餐饮AI效率革命私享会
  主讲导师：李棒 红餐首席AI官、红餐成长社联合创始人

•   餐饮供应链管理私享会
  主讲导师：贾勇 安加德创始人

•   旺店盈利模型私享会
  主讲导师：余奕宏 未来食餐饮战略咨询创始人

•   餐饮流量打造私享会
  主讲导师：图图 图图餐饮营销创始人

•   餐饮策略增长私享会
  主讲导师：姚哲 合众合创始人
  

7.数万精准观众，直连决策层

  2025中国餐饮品牌节曾吸引了大批来自餐饮及相关领域的专业观众到场，众多行业大咖参与了独立主题演讲、圆桌对话论坛、私享会、战略闭门会等，受到行业内外的广泛关注。

  届时，预计数万人次共赴盛宴，参会观众涵盖餐饮品牌创始人、供应链管理者、投资机构专业人士及行业媒体代表等全产业链决策者，共同构建餐饮行业高端人脉圈。

8.报告发布，权威解读行业

  2026中国餐饮品牌节上，红餐产业研究院还将发布《2026中国餐饮品牌力白皮书》及系列专题报告，对2026年餐饮品牌发展格局变化进行深度剖析，解读餐饮品牌发展脉络，研判餐饮行业发展趋势。

9. 重磅打造产业细分板块，深挖产业增量价值

  本届品牌节上，将重磅打造“2026餐饮品招板块”及“2026非遗美食板块”。

  “2026餐饮品招板块”聚焦连锁加盟的系统能力建设，构建行业翘首以盼的“价值深耕场”：2026中国餐饮品招发展论坛从资本视角拆解连锁加盟重构逻辑；《餐饮品招发展报告2026》 深度采样上千位职业加盟商，以真实数据确立行业标准；连锁餐饮品招馆严选具备成熟体系的优秀连锁品牌，打造品牌方与精准买家的高效链接场。

  大浪淘沙，沉者为金，邀您共创中国连锁餐饮黄金时代。

  “2026非遗美食板块”聚焦非遗美食的商业化路径探索，以三大引擎驱动非遗美食产业跃升：2026中国非遗美食发展论坛携手业内专家与品牌创始人，围绕非遗美食商业化路径展开深度探讨；《中国非遗美食发展报告2026》 依托红餐大数据系统梳理产业全景；非遗美食专区集中展示国家级、地方级非遗美食技艺与代表性产品。

  从文化符号到商业品牌，非遗美食的价值拐点已至，邀您共同见证！

10.HCC全球餐饮产业博览会·2026秋季展，促进供需有效对接

  作为2026中国餐饮品牌节的重要版块，HCC全球餐饮产业博览会 · 2026秋季展在展出规模、品类覆盖、区域协同等多方面会进行升级，将与2026中国餐饮品牌大会、2026中国红厨大会、第四届中国餐饮领航人战略闭门会、专题论坛、系列私享会、第四届风尚盛宴暨2026风向标产品（秋季）全球发布会等版块强势联动。

  本届展会将设立供应链综合馆、连锁餐饮品招馆以及非遗美食专区。其中，供应链综合馆聚焦餐饮供应链升级与数智化转型，深度整合源头食材、优质调味品与智慧科技资源，覆盖餐饮全链条配套产品与解决方案；连锁餐饮品招馆将汇聚全国知名餐饮品牌与优质招商项目，聚焦品牌加盟、连锁规模化扩张与创新商业模式；非遗美食专区集中展示国家级、地方级非遗美食技艺与代表性非遗品牌和产品，推动传统饮食文化传承与创新，促进非遗美食与现代餐饮业态深度融合。

  同时，展区内特别增设“2026（秋季）‘从源头到餐桌’产品发布暨餐饮产业供需对接会”，为餐饮人全力打造一个集新品发布、品牌推广与学习考察的专业交流平台。

11.颁奖盛典，引领前行方向

  为发掘、表彰国内优秀餐饮品牌和行业杰出从业者，红餐网携手相关机构及餐饮产业上下游专家，联合创办了“第八届中国餐饮红鹰奖”与“2026中国红厨榜”。两大奖项旨在挖掘中国最具价值餐饮品牌和顶尖厨艺人才，树立行业标杆，助力中国餐饮产业持续健康发展。

12.强势霸屏，实现亿级曝光

  作为餐饮业的年度盛会，HCC全球餐饮产业博览会自创办以来备受媒体高度关注。新华网、人民日报客户端、中新网等国家级权威媒体，以及各省级媒体、产业媒体、新媒体、门户网等多次对活动进行专业、深度、及时报道。“2026中国餐饮品牌节暨第36届全球餐饮产业博览会”将打造多平台、全方位、立体化媒体矩阵，预计全网曝光量达亿级。

02. 往届HCC全球餐饮产业博览会盛况回顾

  HCC全球餐饮产业博览会包括“中国餐饮产业节”和“中国餐饮品牌节”两大主题盛会，现已成功举办35届。

  HCC全球餐饮产业博览会旨在搭建餐饮界高端交流平台，携手产业相关领域专家、品牌创始人及高管、供应链服务商、商业地产、咨询机构、投资机构、媒体和跨界影响力人物一起，共同探讨餐饮产业变革与机遇，助推中国餐饮产业的发展与创新。