网红长沙㉞丨天心区这家公司，“拿下”了哈根达斯

  “爱她，就带她去吃哈根达斯”——这句广告语曾风行一时，被称为“爱情税”的鼻祖，哈根达斯也由此确立了身价高贵的人设。

  2026年6月2日，全球食品巨头通用磨坊官宣，将中国内地哈根达斯门店业务，授权给包含柠季在内的投资者集团。这意味着，成立仅5年的长沙茶饮品牌，正式接盘这个入华30年的高端冰淇淋老牌所有内地门店。

  一场内地新锐与国际老牌的门岗交接，就此落地。

  长沙企业接盘国际老牌

  虽然具体财务条款尚未披露，但柠季已获内地哈根达斯门店及礼品业务独家品牌许可，负责运营超260家门店；通用磨坊保留品牌所有权、配方标准及商超预包装、电商零售业务。

  柠季的主体公司湖南三发餐饮管理有限公司、湖南柠季科技有限公司，均注册于长沙市天心区。2021年2月8日，柠季在长沙开出首店，主打手打柠檬茶，凭借高性价比快速崛起。截至2026年5月，其全国门店超1700家，获字节跳动、腾讯两轮投资，是新茶饮赛道增长最快的品牌之一。

  哈根达斯1961年创立于美国，2001年被通用磨坊收购，1996年进入中国内地，巅峰时是高端冰淇淋代名词 。但近年其线下门店持续收缩，2025年被曝一年关店超90家，在中国冰淇淋有限服务餐厅品牌中，已经落后于野人先生与DQ。

  外资品牌的退场与本土品牌的上位，不是偶然，而是时代趋势。走出湖南的长沙消费企业，正在通过并购整合实现跨越式发展。

  从本土突围到并购扩张

  柠季接盘哈根达斯，不是长沙消费企业的孤例，而是本土品牌“内生增长+外延并购”的缩影，也是长沙消费产业得以崛起的突围秘笈。

  以零食赛道为例，2023年11月，长沙“零食很忙”与江西“赵一鸣零食”战略合并，成立鸣鸣很忙集团 。截至2025年底，集团门店达21948家，覆盖28个省份，成为中国最大休闲食品连锁零售商 。

  而更显传统的老牌消费企业友阿股份则从合纵走向连横，2024年跨界收购半导体企业尚阳通，从传统零售向高附加值产业转型，探索跨界并购路径。

  这些案例背后，是长沙消费企业的共同逻辑：深耕本土、资本赋能、并购破圈。柠季的成长路径极具代表性——先以高性价比柠檬茶站稳长沙，再获头部资本加持，最终通过并购高端品牌实现品牌跃迁与品类延伸。

  消费力量的崛起不是偶然

  这场交易，本质是中国消费市场“新旧交替、本土崛起”的缩影。外资品牌曾经凭借品牌溢价与渠道优势占据高端市场，但随着本土消费力觉醒、新消费品牌崛起，外资品牌的光环逐渐褪色。

  哈根达斯的困境，是外资老牌在华遇冷的典型。其高价定位与当下理性消费趋势相悖，产品创新滞后，门店运营僵化，难以吸引年轻消费者。而柠季的优势，在于深谙本土市场、擅长数字化运营、能快速响应年轻群体需求。

  对柠季而言，收购是低成本扩张的捷径。哈根达斯260余家门店，73%位于一二线城市核心商圈黄金位置，这些点位是柠季仅凭自身扩张难以快速获取的稀缺资源 。同时，切入高端冰淇淋赛道，可补齐品类短板，实现“茶饮+冰淇淋”双轮驱动，提升品牌调性与盈利能力。

  柠季接盘哈根达斯，不是“蛇吞象”的奇迹，而是长沙消费企业多年深耕、顺势而为的必然。从零食很忙到柠季，从本土孵化到并购国际品牌，长沙消费产业的崛起，印证一个道理：消费市场的话语权，终究属于懂本土、接地气、能创新的企业。

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  来源：桔红潇湘