往月饼里塞辣条、加豆腐乳：原来当代年轻人吃月饼这么野

每一个中秋记忆，可能都藏在一块块月饼里。

来源：汤屋十八号

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“小饼如嚼月，中有酥与饴”是大美食家兼大文学家苏东坡对月饼的称赞，也是最早提出“月饼IP”的诗句。

不过，月饼成为中秋节的限定美食，还得追溯到元末明初。

相传，为了联合各路人马起义抗元，朱元璋就命人将写有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼中，以此传递起义消息。

后来，朱元璋起义成功，建立明朝，遂将这传递起义消息的饼，作为中秋节令糕点赏赐群臣，月饼也由此成为中秋节的官方美食，流传至今。

每个中秋都是团圆节，但每个中秋吃月饼的“style”却不尽相同。前人吃月饼庆团圆，父母辈吃月饼图吉祥，到了当代年轻人吃月饼则要“狂野”。

1. 每个年轻人心中都有一条月饼鄙视链

每年中秋前，都是各种品牌，各种口味的月饼争奇斗艳时。

但对于当代年轻人来说，

对于月饼的选择是“任你妖艳万分，我自岿然不动”。

在他们心中，广式月饼太俗，苏式月饼太小，京式月饼太腻，潮式月饼太鲜。

比起传统月饼的不受待见，新式月饼却逆势而上，成了年轻人的心头好。

但新式月饼也只是处在鄙视链的顶端，陷入一种鄙视循环。

喜欢流心的，觉得冰皮没有内涵；喜欢辣条的，觉得鲜肉不够刺激；喜欢腐乳的，觉得辣条不够浓郁。

新式月饼花样百出，不断冲击我们的味觉和三观。从传统糕点发展到黑暗料理，月饼的画风越是清奇，年轻人对它就越是青睐。

不过爱它的人都一样，不爱它的理由千千万。

除了款式的不同，口味的不同也能引发一场“月饼C位之争”。

如果你是喜欢豆沙甜的甜月饼党，就会觉得甜月饼才是中秋的正确打开方式，才是中秋节的官方标配。

如果你是喜欢蛋黄咸的咸月饼党，虽然不比甜派月饼正宗，但胜在咸鲜可口，也是能在月饼大战杀出一番天地的。

可如果你是五仁月饼党，那么恭喜你，凭借“迷之五仁的混搭风”成功杀出重围，从月饼鄙视链的最底端，成为天猫月饼销量的王者，夺得C位宝座。

2. 万物皆有仪式感，吃月饼也不例外

当代的年轻人，天天都念叨着“我太难了”，唯有仪式感，才能让他们艰难的生活看起来富有诗意和远方。

在中秋这个传统节日面前，吃月饼自然少不了仪式感。

和以前的赏月吃月饼不同，当代年轻人吃月饼的仪式感都在朋友圈里。

在他们眼里，吃什么月饼不重要，如何优雅地将月饼发朋友圈才是重点。

在此之前，要给月饼摆好造型，找好光线和角度，给它拍张美美的照片。

然后修图两小时，再配上一段惊艳的文案，让它在自己的朋友圈来个完美亮相，这块月饼也就完成了它的使命。

发完朋友圈，接下来吃月饼的时间也相当讲究。

早餐吃太腻，宵夜吃怕胖，只有下午茶时间刚刚好。

并且要控制用量，大块要切成小块和朋友分着吃，小块的月饼还得分两半吃。

或许你很难想象，深夜吃肉撸串的年轻人，会在吃月饼时如此自律。

究其原因只有四个字: 多吃会腻。

3. “黑暗月饼”才是年轻人狂野所在

中华文化博大精深，饮食文化至少占一半。年轻人对于吃的探索，总是那么出其不意，也因此诞生了许多黑暗料理，月饼自然也跑不了。

年轻人对吃月饼的热情，都用在了创造“黑暗月饼”上。

当吃辣条不过瘾时，就有了辣条月饼；

当他们吃月饼想搭配冰淇淋时，就有了冰淇淋月饼；

当觉得一边吃月饼一边喝奶茶麻烦时，就直接把月饼放进奶茶里，就有了奶茶月饼；

当每种新口味的黑暗月饼问世时，年轻人都会对它嗤之以鼻，却又不知不觉地陷入了“真香定律”。

当然，奇葩的口味和新奇的款式，总能勾起年轻人的好奇心，并满足他们对黑暗料理的美好想象。

就如豆腐乳月饼能同时满足年轻人“豆腐乳可以做成月饼吗？”的疑问和“豆腐乳可以做成月饼！”的惊奇，何乐而不为呢？

当然，不管吃什么口味的月饼，也不论吃月饼的时候有多野，那一块块月饼都是年轻人对中秋的敬意和期盼。

吃最野的月饼，做不伪装的自己，这就是当代年轻人的月饼观。

那么，今天你吃月饼了吗？