中国厨房的场景时代

作者：场景实验室，来源：吴声造物

10月26日，「循你而来」方太2023生活洞见大会暨高端全场景厨电战略发布会在上海举行。会上，「专业高端厨电领导品牌」方太发布了全新品牌战略定位——「高端全场景厨电」，以及重磅新品——方太集成烹饪中心Y系列、方太洗碗机Y系列。

新生活洞见和新战略发布背后，方太「循」中国家庭的生活足迹，观察、倾听、调查、学习、研究新一代居住者，理解中国家庭生活方式的变迁，聚焦与厨房相关的幸福生活场景，以创新科技助力爱与幸福。

场景实验室创始人、场景方法论提出者吴声，在会上发表题为《中国厨房的场景时代》的主旨演讲。本文为场景实验室对研究观点的特别梳理，「吴声造物」与你分享：

【新场景涌现，中国厨房三个「范式之变」】

基于技术变革，新场景在智慧生活中不断涌现，体现在无数复杂、具体、温暖的细节中。当下谈论智慧厨房，不能只依靠单向度的算法驱动，更要用朴素的爱抵达千变万化的需求之中。

阅读是随身携带的避难所，今天，厨房也可以让我们获得新的「复原力」。在智慧生活的新潮涌现中，「场景最为复杂」的厨房将成为下一个「高地」，智慧厨房迎来范式之变，场景实验室将其总结为三个方面：

变革一：居家场景再分配，厨房进化为「新情感中心」。如今，厨房逐渐与客厅、阳台、卧室有机结合。居家场景不断拆解与再分配，融入基于陪伴、社交等功能的新情感。厨房的本质没有发生变化，是新一代居住者的要求变了，他们不再仅以功能规划空间，而是以流动的场景展开生活想象，定义新的生活方式、开发新的「亲密场景」。

▲吴声在「方太2023生活洞见大会暨高端全场景厨电战略发布」演讲现场

变革二：承载温度感与松弛感，厨电「家居化」正当时。只有深入理解真实场景中的痛点，才能让厨电超越「品类」。无论是集成烹饪中心还是水槽洗碗机，方太为家庭成员释放更多彼此陪伴的时间与机会，基于其「精于心，简于形」的能力，承载更多家庭的温度感与松弛感，塑造如家居般「乐而忘返」之意。有温度的技术，有闲暇的空间，让厨房成为享受生活的场景。

变革三：成为下个超级工作站，定义「全人群友好」的厨房方案。所有的变革，都来自于对生活原点的思考。厨电应该让厨房不再「专属」于一部分人，而是让技术全链路覆盖至每个细微处。做到对儿童、老人等成员或每种细分需求的人群更安全、更友好，成为能无缝连接家庭成员的「超级工作站」，提供更丰富、多元、个性化的厨房解决方案。

【从场景流到心流，洞察每种关系，建模每种情绪】

当中国厨房从智能走向「智慧」，背后的逻辑是不断简化餐厨场景中繁复、冗余的操作步骤。方太循中国家庭生活中的具体问题，在一次又一次迭代解决方案中捕捉人的关系与情绪，设计满足不同场景的解决方案，让中国家庭拥有更加懂自己的厨电和全场景。正是在不断洞察每种关系、建模每种情绪中，方太推动中国厨房的场景智慧走向「高端全场景厨电」。

当下，厨居生活方式，正从「场景流」演进为「心流」。只有向极致去，才能心流不息。方太「高端全场景厨电」所定义的极致，是具体功能的饱和攻击，也是美学风格的重新集结，更是对中国家庭真实需求的郑重以待。不断去理解中国家庭所面临的真实痛点，秉承仁爱之心、洞察场景需求、提供创新价值，方太正在构建「场景驱动创新」的新价值链路。

可以从三个要点解读这一战略背后的场景创新框架：第一，全场景集成。意味着功能、风格、意义于空间中，呈现更简约的表达方式，形成直指人心的提案能力；第二，全场景社交。表现为人群从自身的连接价值出发，发生深刻而坚定的位移，冲破家庭空间与时间的束缚，形成新的社交范式转移；第三，全场景协作。首先是电器之间能够做到兼容、对话、协作，其次是人机共生、人机对话、人机协作的升维体验。所有场景解决方案，都应该做到「无缝接驳」。

【方太实践，持续陪伴，开拓厨居生活新场景】

当人与机器的关系被方太「高端全场景厨电」重新定义，不仅体现为智慧高效、悦目共享、至臻优雅的极致厨房新体验，也诠释着人与外界、人与自我安然相处的能力。正如宋代理学家程颢的那句「万物静观皆自得，四时佳兴与人同」所言，能够在动静之间闲观万物，自会找到合乎人道、合乎自然的态度。

中国厨房从不缺少新的电器，缺的是厨居生活新场景的「开拓者」。无论在电商平台还是门店，新产品首发已如「过江之鲫」般饱和，新物种势必要在细分场景中开拓新的差异化增量，提案新生活方式。

方太洞察到「餐厨一体」成为当代厨房的发展趋势，为满足多元生活方式和多样化厨房需求，推出覆盖烹、洗、储三中心的「高端全场景厨电」。一次次针对具体问题形成的任务流给出解决方案，并持续革新烹饪体验。在如此长的周期中坚定实践、创新，让有形的产品转化为无形的陪伴。而持续陪伴，比功能更加重要。

方太的极致实践，是坚定深耕厨房场景，开放对话智慧生活。标准化的厨电方案无法满足基于不同人群、空间、地域所带来的问题，而只有长期深耕厨房场景，持续与中国家庭产生对话，持续与人的需求同频，才能把握创新机会。无论「方太集成烹饪中心Y系列」「方太洗碗机Y系列」，还是全球首个高端全场景厨电AI虚拟人「方拾壹」，方太的创新本质都是以科技协同创新，做中国家庭OS的创建者、开拓者，塑造智慧生活新体验。

此刻再去理解方太，那就是：人，就生活在场景里；创新科技，循每个创新场景而来。无论何时，都要将「饮食即生活」所表达的从容感、幸福力浸润每一个所到之处。何为方太？方寸之间，自有态度。

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