首批酒封坛！稻花香5G智慧工厂建设进入全新阶段

   春酿如金，馫香醉人。

  4月15日，稻花香万吨馫香型白酒智能化酿酒基地首批出酒封坛仪式在10号酿酒车间举行。科技创“馫”赋能产业升级，智慧酿酒锻造新质力量，稻花香向“馫”而行、“智”胜未来，为区域经济建设、白酒行业发展注入新动能。

  ▎出席仪式的领导及嘉宾

  龙泉镇党委副书记、镇长张春伟，稻花香集团董事长、稻花香酒业公司董事长、总经理蔡开云，集团顾问委员会委员、中国白酒大师、馫香型白酒工艺创始人谢永文出席活动并为首批原酒封坛。稻花香酒业公司副总经理苏顺平主持仪式，稻花香万吨馫香型白酒智能化酿酒基地指挥部副指挥长张慧介绍项目情况。集团及酒业公司部分高层领导，集团和酒业机关正科级及以上干部，项目建设指挥部、参建单位相关负责人等共同见证这一历史性时刻。

  ▎张春伟（右）、蔡开云（中）、谢永文（左）为首批原酒封坛

  ▎苏顺平主持仪式

  ▎张慧介绍馫香基地情况

  张慧介绍，馫香基地是稻花香强化转型升级、推动拓产提能、激发前进动能、构筑未来竞争能力的重要发展举措。项目秉持“绿色、生态、智慧”的酿造理念，接轨工业互联网，运用智能工控装备，采用全国首创及独有的馫香型白酒酿造工艺，实现规模化生产应用，将打造集酿酒、科普展示、文化体验、工业旅游于一体的5G智慧工厂。

  2024年12月15日，10号酿酒车间建设完工，进行首次投窖，各项酿酒生产工序及验证测试工作有序推进，此次出酒不仅标志着馫香型白酒智能化酿酒基地项目建设进入崭新阶段，更标志着稻花香在产业升级、创“馫”发展方面，迈出更加坚实的步伐。

  他表示，将借助一期项目建设积累的经验，以更高质量、更快速度建设后续工程，确保年内剩余建设内容全面开工，两年内项目全面建设完成，打造白酒行业智能化发展新标杆。

  ▎出席仪式的领导及嘉宾观摩出酒情况

  上午9点19分，10号酿酒车间内，蒸汽氤氲，酒香四溢，智能化生产线高效运转，晶莹剔透的馫香型原酒缓缓流出。出席仪式的领导及嘉宾纷纷来到酒甑前，现场观摩出酒、品味新酿，共享“馫”香时刻。

  活动期间，领导及嘉宾还参观了10号酿酒车间智能化生产线，详细了解智能化立体转运系统、机器人智能上甑等情况。张春伟对稻花香将传统工艺与数字技术深度融合的生动实践给予高度评价，并希望稻花香进一步发挥龙头企业带动作用，加快培强新质生产力，为区域经济发展不断贡献新作为。

  ▎10号酿酒车间内景

  ▎合影留念

  据了解，稻花香万吨馫香型白酒智能化酿酒基地是湖北省重点建设项目，规划建设6栋酿酒车间，配套建设制曲车间、储酒罐区、原粮仓库、原粮处理车间、白酒产业研究院等。该项目深度融合工业机器人、智能传感与物联网技术，将实现全流程自动化管控、数据驱动决策及绿色生产。

  目前已完成一期4栋陶坛酒库、1栋酿酒车间和原粮谷壳钢板仓及生产配套动力车间工程建设，另有2栋酿酒车间主体工程已完成，其中10号酿酒车间荣获“湖北省建设优质工程（楚天杯）”奖项，在建9号酿酒车间已获得省、市、区三级“优质结构和安全文明工地”称号，“楚天杯”奖项正在逐级审批。新开工的二期3栋酿酒车间正在进行基础施工，将同步争创“楚天杯”奖项。