光明乳业，演绎全链科创“鲜”实力

  导读：从育种到数智化，从工艺创新到场景拓展，光明展现“以技术密度替代规模扩张”的增长逻辑。

  编辑 | 宋今禾

  7月8日，第十七届中国奶业大会、奶业20强（D20）论坛暨2026中国奶业展览会如期启幕。大会主题“谋篇链式扩张重塑产业格局，布局内涵扩容激发消费活力”，八个字道出了中国奶业当前最核心的两个命题：向外，产业链要延伸、要协同；向内，产品价值要深耕、消费要激活。

  在这场行业顶级盛会上，一家百年乳企的亮相格外引人注目。光明乳业以400平方米一体化沉浸式展台，将“从牧场到餐桌”的全产业链硬实力，变成了可看、可尝、可感知的现场体验。

  光明食品（集团）有限公司副总裁、光明乳业股份有限公司党委书记陆骏飞受邀出席，在2026奶业创新发展会议的“一语藏机”环节，围绕“锚定十五五新方向·共话奶业全链安全与价值提升”主题展开深入交流，并参与“十五五”奶业产业链供应链提升助力仪式和2026“健康中国·活力焕新”国民乳品消费周启幕仪式。

  陆骏飞表示，光明乳业坚持以科技创新、产品创新驱动产业提质升级，依靠核心技术突破与特色新品布局，兼顾大众基础功能刚需与情感体验消费新需求；积极投身数智产业升级，走出一条创新驱动、数智赋能的乳业高质量发展路径；乳制品是关系国民健康的民生产业，食品安全是乳企的立身之本。

  立足“十五五”新征程，奶业高质量发展根基在品质、突破在创新、制胜在数智。未来，光明乳业将以“改革创新、承压破局、基业长青”三大发展恒心为引领，持续增强中国奶业综合竞争力，构建可持续健康产业生态，共同谱写中国奶业高质量发展的崭新篇章。

  全链科创实力可感可知

  秉持“科技领先 产品领鲜”核心理念，光明乳业打破传统展会静态展示形式，将多年积淀的全产业链优势与前沿科研成果，转化为可视化、可体验、可品鉴的沉浸式场景，全方位展现百年乳企的科研底蕴与品质实力。

  展台创新划分为光明牧业、生产全流程溯源、AI数智化、科技创新与成果转化四大核心展区，系统呈现光明乳业从源头育种、智能生产、数智管控到终端服务的全链条技术壁垒与核心竞争优势。

  “光明牧业展区”锚定奶源品质根基，完整呈现从种牛培育到现代化智慧牧场运营的完整体系。在这里，观众可近距离一睹种公牛“冠军侯”的风采——这头曾荣登国际百强、创下“全国唯一”与“历史首次”双重里程碑的明星种公牛，正是光明育种实力的最佳代言；更能直观领略现代化智慧牧场从精准饲料配比、科学饲养管理到无菌自动化挤奶、全程恒温冷链运输的全流程规范管控，真切感受到光明乳业对源头品质的极致追求与硬核守护。

  “生产全流程溯源展区”构建闭环品质体系，全景还原“一滴鲜奶”的诞生全过程。从国家重点实验室技术研发、智慧工厂自动化生产、全维度数字化品控，到智能物流温控运输、数字化订奶终端服务，全环节透明可溯、全程可控，以高标准闭环管控体系，为消费者筑牢乳品安全屏障。

  “AI数智化展区”彰显产业升级标杆价值，集中展示光明乳业数字化、智能化转型落地成果。依托大数据、人工智能核心技术，光明乳业实现智慧牧场智能监测、工厂精准自动化加工、领鲜物流全程温控追踪、随心订便民服务的数字化全覆盖，完成奶源、生产、仓储、配送全环节的实时监控、智能分析与风险预警，以数智化革新重构鲜奶安全管理标准，为国内奶业数字化转型提供可落地、可复制的实践范本。

  “科技创新与成果转化展区”，带领观众直观感知“鲜活品质”背后的科技密码。展区集中展出多项企业自主研发、成功市场化落地的核心科研成果，清晰呈现前沿技术从实验室研发到产品落地的完整转化链路，生动诠释了科技赋能产品迭代、创新引领品质升级的发展逻辑，充分彰显光明乳业以硬核科研实力护航乳品鲜活品质、助力奶业高质量发展的标杆力量。

  鲜活品质收获市场认可

  链条再长、系统再先进，最终都要落到消费者舌尖上。

  光明乳业全系核心鲜活产品——光明优倍、光明新鲜牧场、光明如实、光明莫斯利安等集中亮相，现场面向观众开放品鉴。

  从低温锁鲜工艺铸就的原生鲜活口感，到自研菌种赋予酸奶的细腻风味，让观众直观感受光明乳品的极致口感与卓越品质。沉浸式舌尖体验持续点燃观众热情，吸引大批观众驻足打卡、品鉴交流，展台人气持续高涨。

  其中，光明优倍5.0超鲜牛乳凭借突破性营养优势与硬核品质，成为本次展会热门爆款产品。该产品创新采用纳滤浓缩与陶瓷微滤膜除菌组合工艺，实现每100ml含5.0g优质乳蛋白、300mg/L活性免疫球蛋白的重磅营养突破，保留天然活性营养的同时降低钠含量，重新定义鲜奶营养高标准。

  “口感鲜活醇厚，奶香很正，入口就能感觉到和普通鲜奶不一样。”现场不少观众在品鉴后主动分享感受，对其鲜活醇厚的口感与纯正风味给予一致好评，直言“喝出了新鲜，也喝出了用心”。

  同时，光明乳业特设“梧桐树下享浓上海”咖啡体验区，将上海城市限定产品——“梧桐树下享浓上海”鲜牛奶带到活动现场。该产品甄选金山廊下城市牧场限定奶源，1小时新鲜直达工厂，每100ml富含4.0g优质乳蛋白，搭配1品脱mini奶壶造型与水墨梧桐瓶标，将高品质乳品与海派文化格调深度融合。

  现场以这款限定鲜奶为基底，特调多款创意咖啡饮品，实现乳品与潮流消费场景的创新融合，为奶业消费多元化、场景化升级打开全新想象空间。

  本次亮相南昌中国奶业大会，是光明乳业全产业链科创实力的集中展示，也是企业深化行业交流、凝聚产业合力、共探发展新局的重要契机。凭借鲜活营养的产品矩阵、全产业链的新展示、AI数智化展示的新体验，光明乳业生动诠释了“谋篇链式扩张、布局内涵扩容”的大会主题。

  用一条可追溯、可管控、可进化的产业链，重新定义“新鲜”的标准。百年乳企的底牌，从来不是历史，是持续创新的能力。未来，光明乳业将继续秉持“坚持改革创新的决心、坚定承压破局的信心、保持基业长青的恒心”，以科技守护每一份新鲜，以创新升级每一份体验，引领中国乳业高质量发展的鲜活未来。