曾经风靡一时的脏脏包为什么消失了？

就在今天，一条热搜成功吸引了我的注意，那就是脏脏包为什么不火了？

在人们的印象中，脏脏包好像只存在了两三年的时间，其实脏脏包早在2017年就开始流行了。

一款看起来其貌不扬的脏脏包为什么会迅速火起来呢？根本推动力量还是明星们，包括刘若英、董璇、李艾、沈梦辰、杜海涛等人，他们拥有巨大的流量，无意间的一句话就可能让某一家店火。更何况，一群明星在社交平台上分享自己吃脏脏包的照片，想不火都很难。

那么问题来了，明星们为什么会在没有代言费的情况下，分享这些脏脏包的照片呢？他们也不是纯粹的分享，而是带有一定的营销性质。毕竟每个明星都需要时不时冒个泡，刷个存在感。否则人们很快就会把你忘掉，可是如果只晒自己的工作照，会显得很严肃，不自然。刚好脏脏包就成了很好的道具，吃完之后，脸上脏脏的，反而会让人感觉有一丝真实、接地气等。

于是乎，一个接一个的明星开始分享自己吃脏脏包的照片，这也使得一些人想要尝试一下。随着越来越多人分享吃脏脏包的照片或者视频，脏脏包就成了一款网红美食。

成为“网红”是一件好事，可以在短时间内卖出很多量。成为“网红”也有可能是一件坏事，因为大多数的“网红”都不长久。

很不幸，脏脏包就是这样的一款“网红产品”，它既在短时间内成为了爆款，又在短时间内飞速消失。

在脏脏包最火的时候，几乎每家甜品店都有脏脏包来卖。到了现在，大多数甜品店已经悄然下架了这款产品。

关于脏脏包的消失，有网友认为是因为它的价格太高了，因为跟它相同大小的面包大多在15元左右，脏脏包则卖30元左右。最火的时候竟然出现了脏脏包的代购，单个售价达到了120元。

还有网友表示，自己只是单纯不想把自己弄脏而已，黏黏的，不舒服。

也有网友指出，产品口味很普通，吃多了容易腻。

不过更多网友则表示，脏脏包的热量太高，简直就是热量炸弹，不敢吃。

那么我们就站在客观的角度上分析问题，脏脏包消失的主要原因是什么？

我个人认为价格和吃起来麻烦都不是问题，真正的问题是不仅与目标人群的消费趋势相背离，而且还是非刚需产品。

我们可以倒推一下，什么人会想要吃脏脏包呢？

大多是比较年轻的女性，她们会对这些有网红属性且吃起来甜甜的产品感兴趣。可是当下，这些女生都在悄悄减肥，她们为了拥有更好的身材，可以在一定程度上管住嘴。脏脏包给女生的第一感觉恰恰是热量炸弹，好不容易减下去的肥，可能会因为吃了一个脏脏包就涨二两。

当产品与目标群体的消费趋势产生冲突时，必然会出现产品难卖的情况，这不是你不努力，而是你选错了方向。

脏脏包刚好又是面包与巧克力的结合体，虽然刚开始吃会比较好吃，但是吃多了确实容易腻。你可以想象一下，你现在盛了一大碗巧克力汤，喝下去是什么感觉？

可能有人会说：“有的产品也不好吃，吃多了也腻，为什么可以长期存在呢？”

这里就藏着一个商品的核心区别，因为人家的产品是刚需产品，而你的是非刚需。刚需产品就算差了一点，只要附近没有竞争对手，它就会一直存活下去。非刚需产品主要靠流量驱动，流量来的时候，销量如潮。流量消失的时候，销量也会断崖式下跌。

举个例子：我是卖煎饼果子的，你是卖脏脏包的，也许我的煎饼果子并不是十分完美，但是由于人们没有更好的选择，那么就会一直有人来买我的煎饼果子。而你是卖脏脏包的，只有人人都在买的时候，才会有人想要尝试一下。一旦人们吃够了，也就不想再过来买了。

做餐饮想要盈利，很大一部分需要回头客的贡献。如果我们连回头客都没有，那么一开始卖的火爆也是徒劳的，最后的结局都是一样的。

不过这并不是脏脏包最后的宿命，它依然存在着一定的市场，答案就是情景式营销，让人们在做某件事的时候，就能想到你，那么也是成功的。

总而言之，凡事都有两面性。脏脏包的消失有它的必然性。但是如果我们在别人都不做的时候，继续做，我们就成了消费者唯一的选择。

这是一个最好的时代，也是一个最坏的时代，用颠覆式创新与新商业模式融合，全世界都是你的舞台！

在新商业的世界里，没有被淘汰的行业，只有被颠覆出局的企业，现在所有的商业竞争都会聚焦在“颠覆与重构”上。

一家公司或者一位老板，如果颠覆与重构能力短缺，注定会提前败下阵来。

请记住：没有创新力，哪有想象力；没有想象力，何来竞争力；要想破局突围，必须颠覆原有商业模式，重构新的商业模式！