“一带一路”这十年 蒙牛扛起中国乳业“走出去”大旗

共建乳业共同体 加速犇向“世界牛”

作者：陈晚邻

编辑：李明达

风品：南辞 明湘

来源：铑财——铑财研究院

一带彩虹连日月，千年丝路共文明。世界依然是平的！

2023年10月17日，第三届“一带一路”国际合作高峰论坛开幕。站在十周年节点，现代“丝路”的开放共赢价值再有升华。

十年来，我国已同150多个国家和30多个国际组织签署了230多份共建“一带一路”合作文件，开展了数千个务实合作项目。这些沉甸甸的成果，不是天上掉下来的，而是用勤劳、智慧、勇气干出来的。

放眼璨若星河的“走出去”企业，作为中国第一家将乳品销售到国外、第一家在海外布局全产业链的乳企，蒙牛应有更深体会。凭借天生要强的拼劲与务实，海外业务涉及亚洲、欧洲、北美洲、南美洲和大洋洲，用更好的产品服务、更先进的发展模式惠及沿线国家消费者、上下游企业，俨然已是“一带一路”走出去的排头兵。

从草原牛到世界牛，“蒙牛模式”愈发鲜明、全球乳业共同体的梦想渐行渐近，这些惊喜是如何做到的？

01

敢为人先

国际化程度最高的乳企这样炼成

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蒙牛集团执行总裁李鹏程表示，第三届“一带一路”国际合作高峰论坛开幕式的主旨演讲，进一步激励了蒙牛推动民族乳业振兴、深化一带一路乳业务实合作的信心和决心。“近年来，作为乳业国家队，蒙牛坚持国际化发展战略，进行全产业链布局、坚持绿色低碳发展、积极履责海外社会责任，在一带一路“实景图”中描绘了乳业的生动实践。”

经济要发展，就要敢于到世界市场的汪洋大海中去游泳。同样，中国乳业拥抱“一带一路”，第一步是产业链出海。

自1999年成立以来，经过20多年的探索发展，蒙牛已形成一套独具特色的“蒙牛出海模式”，即通过搭建全产业链利益连接机制，实现从资源到市场的共赢。凭借更先进的发展模式和更开放的合作心态，企业实现做大做强、可持续发展。

目前，蒙牛已在中国、大洋洲和东南亚共建立42个生产基地，年产能超1,000万吨。在全球产业链、价值链重塑中，形成了头部先发优势。

来看三次“首个”破冰：

打造中国乳企首个海外生产基地。

对于横跨一二三产业的乳业来说，品质之争，即奶源之争。奶源探寻是蒙牛出海的起始。

从2009年开始，蒙牛雅士利旗下所有婴幼儿配方奶粉均采用新西兰奶源。为掌握纯净奶源，蒙牛人用脚步丈量新西兰26万平方公里的土地，前后探测100多块优秀牧场，最终选定怀卡托当地牧场作为奶源基地。

2013年，蒙牛用13780封信件的诚意打动了当地居民，成功开启国际化第一站。该生产基地年设计婴幼儿配方奶粉产能52,000吨，全部实施严苛的分级密闭消毒工序，配备GMP认证车间空气净化系统和全自动机器人生产流水线，是中国奶粉品牌首个在海外亲手打造的世界一流生产基地。

打造中国企业首家海外液态奶生产基地。

2018年11月，蒙牛印尼工厂开业。作为全球范围内建设的第60家工厂、在东南亚地区的第1家工厂、单位面积产值最大的工厂，其建成让蒙牛跑通了“海外奶源—海外加工—海外销售”完整链条。

收购贝拉米，成为第一家产品线覆盖高端有机奶粉和辅食的中国乳企。

2019年，蒙牛收购澳大利亚有机产品公司贝拉米，后者获得澳大利亚监管机构ACO和NASAA的双重有机认证。凭此超高端卡位，蒙牛在大洋洲布局了完整产业链。

凭借一个个敢为人先，蒙牛实现了资源效率最大化、市场效益最大化及品牌影响最大化，在越来越多的海外市场站稳了脚跟，跻身国际化程度最高的乳企。

从牧场到餐桌，不疾不徐步步为营。

02

卖到全球

从质量“防护墙”到研发“天团”

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产业链重塑的背后，是价值链重塑。正如蒙牛总裁卢敏放所言，“全球乳业共同体”的构建，有助乳业在第四次工业革命推动下，实现技术革命和供应链、价值链重塑，更将在地缘经济重构的剧烈变化中，推进全球乳业实现共治、共享、共赢的包容性、可持续发展。

对蒙牛而言，深度参与一带一路是立体化的“价值织网”。

文化不同，消费习惯各异，想要征服陌生的市场，谈何容易。面对考验，产业链扎实的蒙牛交出了一份出色答卷：产品远销澳大利亚、新西兰、新加坡、马来西亚、印尼、柬埔寨、缅甸、蒙古等十余个国家和地区。

如何做到的？

产品力是硬道理。以蒙牛旗下艾雪集团为例，作为东南亚最大的冰淇淋研发、生产、销售企业之一，公司在售及研发储备产品品项数量超数百个；拥有数十支明星拳头产品，研发技术处于领先地位。

目前，艾雪已覆盖东南亚大部分国家，8年来品牌累计销售额近百亿元人民币。2023年上半年，艾雪位居印尼市场份额第一、菲律宾市场份额第二。

其次，以消费者为中心，善用优势协同满足市场多样需求。

以蒙牛印尼工厂生产的YoyiC产品为例。2019年，YoyiC在印尼快消品中铺市达45,500家，6个月内品牌知名度从0增长到14%，成为当地提升最快的快消品牌；同时，优益C贡献了蒙牛酸奶品类40%的增长，连续两年蝉联“Singapore Superbrand”奖项。

更深一度看，傲人成绩离不开质量打底、高效创新。

蒙牛一直坚持营养健康与世界品质，深识产品质量是“生命线”。依据 ISO9001、FSSC22000、HACCP 等国际标准体系，蒙牛形成了覆盖奶源—生产—消费者全产业链的质量安全管理体系，铸造食品安全“防护墙”。不断完善从养殖、加工到储存、运输等全过程的可追溯体系建设，产品有了“身份证”消费者才更放心。

以雅士利新西兰工厂生产的幼儿配方奶粉为例，具有全程可追溯性，通过鹰眼识别系统和精准数据监控，辅以完善的追溯体系，保障每罐奶粉全程可追溯。

另一厢，高质量的科技创新，是强化核心竞争力的源泉。2019年，蒙牛成立营养研究院，通过建立开放性研发合作平台，最大化丰富营养健康产品供给。

为研发更加符合不同国家和地区消费者的产品，蒙牛先后与全球30多家学术单位、科研机构建立合作关系，打造研发“天团”。形成了以中国——丹麦乳品技术合作中心、蒙牛达能研发中心、美国营养健康创新研究院为主的三大海外研发中心，不断强化海外自主研发能力。建立了专业的营养科学研究、牛乳研究、微生物研究、加工工艺研究、产品开发、包装研究、消费者感官等专研团队。

得益于研发“天团”助力、持续品质奔赴，蒙牛的工匠模式快速成熟，开拓出越来越多的全球市场、用世界级产品征服了世界消费者的胃。

03

心里的品牌

解密蒙牛“最大公约数”

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形神兼备，才为大成。

除了看得见的产业链、产品力，在看不见的品牌口碑、价值认同方面蒙牛同样不遗余力。

在卢敏放看来，中国企业想要实现突破，必须掌握“智”与“质”。中国企业首先充分了解当地的法律法规、市场规则和文化传统，克服环境差异带来的“水土不服。其次致力于将“身上的品牌”变成“心里的品牌”，实现品牌价值的提升。

如何让品牌走进全球人民的心里？蒙牛找到了“最大公约数”。

首先，通过赞助体育赛事等形式，将健康事业与“运动基因”有机融合，向全球公众传递健康理念，为消费者创造更多元、更具活力的品牌体验。

为此，蒙牛再一次敢为人先：

成为2018 FIFA世界杯全球官方赞助商，并成为国际足联在全球赞助商级别首次合作的乳品品牌，也是中国食品饮料行业成为世界杯全球赞助商的第一个品牌。

2018年蒙牛签约梅西为代言人、2019年签约谷爱凌为蒙牛母品牌代言人；2021年10月，蒙牛集团与国际足联联合宣布，蒙牛正式成为2022年国际足联卡塔尔世界杯全球官方赞助商；2022年4月，蒙牛Slogan正式升级为“世界品质，天生要强”，品牌全球化更进一步。

不止善于鸿篇巨制，在务实回馈当地社区民众方面，蒙牛力求融入中国的人文精神。在新西兰，蒙牛雅士利资助当地小镇建设学校、图书馆、医疗中心，举办主题慈善义卖筹款活动；在印度尼西亚，蒙牛集团积极与当地政府合作，开启消费者振兴计划，提供工业现场参观游学服务，开展多种慈善捐赠活动。

更深一度看，通过搭建全产业链条上的利益链接机制，蒙牛已走出一套独有的“海外履责模式”。

其一，以更本土化姿态，为当地创造更多就业岗位。比如蒙牛印尼工厂，在编员工157人，其中印尼籍员工115人，本地员工占比达73%，均为管理及技术工种，且在未来五年预计为当地提供1,000余个就业机会。

蒙牛收购的澳大利亚和新西兰企业，只派驻1-2名中国人，主要依靠当地团队进行管理和运营，持续带动地区就业。

其二，用更先进的发展模式反哺当地经济。如艾雪菲律宾旅游示范现代化工厂，引进先进生产研发技术与设备，对促进东南亚冰淇淋行业升级、品类升级起到关键作用。

再以雅士利新西兰工厂为例，其已是该地区乳制品行业最有竞争力、增长最快的企业之一。新西兰怀卡托地区政府负责人艾伦•桑森曾称赞道：雅士利带动了对怀卡托的投资，对怀卡托地区的经济和社区发展做出了巨大贡献，“我为中国带来这样的投资项目感到欣慰。”

2018年，雅士利新西兰工厂荣获“怀卡托杰出企业市长奖”和“怀卡托杰出质量市长奖”两项奖项。

其三，坚持可持续发展，践行绿色承诺。

卢敏放强调，蒙牛的ESG战略是覆盖全产业链，携手合作伙伴共同推动减少碳排的策略与方法。

为此，蒙牛发布了自身可持续发展战略体系，做出10项可持续发展承诺，同时明确绿色工厂、循环经济、气候领袖、改善生态等在内的12项可持续发展工作。

以“生态奶源”建设为例，目前，蒙牛已在丹麦、奥地利、澳大利亚、新西兰等地布局优质奶源，大力推动海外生态牧场建设。

此外，据蒙牛执行总裁李鹏程介绍，近年来，我们积极与WEF世界经济论坛热带雨林联盟、CGF消费品论坛森林正效工作组、RSPO棕榈油可持续发展圆桌会议等通力合作，携手推动绿色供应链相关项目。

换言之，这是一场有温度的责任传递、一场“蒙牛式”的绿色接力。在全产业链、供应链的创新协同中，将绿色共振价值放大，展示了中国乳业的环保力量、发展智慧、可持续竞争力。

2022年，蒙牛MSCI ESG评级跃升至“A”位居中国食品行业最高评级，实现了3年3次上调跃升，并在国资委“央企ESG先锋50指数”中位列第一。

2023年6月，标普全球发布首期《可持续发展年鉴（中国版）》，蒙牛乳业被纳入该年鉴，并被评为“行业最佳进步企业”。9月，蒙牛MSCI ESG评级跃升至“AA”，成为行业最高等级。

04

从“草原牛”到“世界牛”

一张蓝图绘到底

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细流汇海、聚沙成山。

显然，对于“一带一路”倡导的合作共赢、造福各方，蒙牛做到了身体力行、做到了深入骨髓。正是实实在在的为沿线国家人民带来健康和福祉、长情共情，才让蒙牛的价值认同开花结果、成为了越来越多粉丝的“心里的品牌”，自然扛起了中国乳业“走出去”的大旗。

有志者成大器。早在2017年中国乳制品工业协会年会上，蒙牛就提出了“全球乳业共同体”这一构想。让全球乳业产业链共享发展红利，携手全球伙伴共同推动乳业高质量发展，最终实现全球乳业的共生、共治、共享、共赢。

为此我们看到，蒙牛集团整合了欧洲、大洋洲、南美洲等产业链资源，成立了蒙牛营养研究院和三大海外研发中心，打通从奶源到研发、从生产到销售全部环节，构建了全球乳业价值链。

如此，“世界牛”的国际声量日盛，蒙牛与达沃斯世界经济论坛建立战略伙伴关系，成为中国—新西兰商务理事会中方主席单位。自2020年起，连续三年在上海进博会承办全球乳业合作论坛，代表中国乳业向世界发出中国声音。

卢敏放表示，随着“一带一路”倡议的不断深化，“全球乳业共同体”将具有更广阔的发展空间。蒙牛也将继续深化国际化发展战略，强化从“草原牛”到“世界牛”的升级，以更先进的发展模式和更开放的合作心态“走出去”，推进负责任的可持续发展，守护人类和地球共同健康。

的确，“一带一路”是一条价值纽带，连接起的不止是互通有无，更是一种步伐坚定的长期主义。

张磊在《价值》一书谈到，于企业和企业家而言，长期主义是一种格局。只有拒绝狭隘的零和游戏，在不断创新、创造价值的历程中，才能重塑企业动态护城河。

同样，以开放、绿色、创新发展等更长期的视角，中国乳品正在快速走向世界前台。《蒙牛“一带一路”海外履责报告》提到：展望未来，蒙牛将继续深化国际化发展战略，将参与“一带一路”建设作为自身的责任和使命，面向全球整合优势资源，积极参与国际乳业事务治理，推进全球乳业共治共享共赢。

一张蓝图绘到底！十年磨剑，一带一路“丝路”愈发通达。24年深耕，从草原牛到世界牛的开放共赢之路也将越走越宽。

本文为铑财原创